原創合肥計程車司機的秘密基地，豬頭湯12塊蒸菜5塊，小菜米飯隨便吃 _美食料理

原創合肥計程車司機的秘密基地，豬頭湯12塊蒸菜5塊，小菜米飯隨便吃

admin

2021-08-31 17:25:19

合肥依山傍水，物產豐富，美食眾多，來合肥的外地人無一不被合肥的美食所驚豔，合肥的美食很多是聞名全國的，像瀘州烤鴨，李鴻章大雜燴，鴨油燒餅等等。

合肥人很會吃，哪怕日常的生活中，很接地氣的食物，也會被合肥人烹製成美食，人們常喝羊肉湯，牛肉湯，卻很少喝豬頭肉湯，合肥的豬頭肉湯卻非常好喝。

這家位於貴池路和青陽路交口西北角的二十埠猪肉湯，是一家很小的飯館，卻是合肥計程車司機的秘密基地，店裡的服務員說，他家的客人有一半是計程車司機，都知道計程車司機全市到處跑，哪裡有好吃的性價比高的食物，他們都很瞭解。

同時計程車司機，對食物品質的要求很高，一定要乾淨衛生，因為他們就餐後，身體不能出現任何狀況，否則的話會影響自己的生意，所以這家店一定是味道好，性價比高，而且食材新鮮，很多人說跟著計程車司機吃，絕不會踩雷。

他家的豬頭肉湯是用豬頭的天梯上的肉熬制而成，小份的只需要12塊錢，現在猪肉價格較貴，他家豬頭肉湯裏，豬頭肉的數量還是可以的，除了豬頭肉湯之外，還有各類的蒸菜，如果不需要蒸菜的話，店裡還可以免費提供3~4種小菜，味道很不錯，而且隨便吃，另外他們家的米飯也是無限量管飽。

他家的蒸菜大概有二三十種，葷的蒸菜一般都在15元左右，素的蒸菜都在5元左右，顯然這樣的菜品性價比，真的很高，而且蒸菜能够保留菜的原汁原味，還不會太油膩，屬於比較健康養生的菜品。每到飯點這裡座無虛席，由於大部分是計程車司機，他們用餐時間很短，翻臺率很高，據說這家店裏一天能賣出300碗豬頭肉湯，有機會的話，你也可以去嘗一嘗！

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