“开水冲鸡蛋”滴香油，喝了有什么作用？可能很多人还不知道
吃鸡蛋的方法有很多。用开水冲鸡蛋是老年人最受欢迎的吃法。用开水冲鸡蛋可以给身体带来很多好处，吸收率高达90%以上。所以，当你不知道吃什么早餐的时候，不妨用一碗开水冲鸡蛋。
因为用开水冲鸡蛋吃起来很腥，所以我们做开水冲鸡蛋的时候可以滴几滴香油，这样味道会更好。那么每天喝一碗开水冲鸡蛋会给身体带来什么好处呢？
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滴香油的“开水冲鸡蛋”，喝了有什么作用？也许许多人还不知道
1.清热止咳
现在是春天，天气越来越干燥，有些人可能会咳嗽、喉咙痛，这可能是由季节天气引起的。
在这种情况下，我们应该多喝水，及时补充水分，以避免缺水对身体造成伤害。此外，你还可以每天用一碗开水冲洗鸡蛋，这样不仅可以补充水分，还可以缓解咳嗽。你不妨试试。效果真的很好。
2.保护视力
蛋黄含有叶黄素和玉米黄素，对保护视网膜有很好的效果。进入人体后，可以有效吸收紫外线，减少紫外线对眼睛的伤害，有助于保护身体健康。
对于孩子来说，多吃这种食物可以有效保护他们的视力。对于长期在电脑上工作的年轻人来说，多喝开水和鸡蛋可以有效缓解眼睛干涩和疲劳，更好地保护他们的视力健康。
3.健脑益智
鸡蛋中含有大量的卵磷脂，还含有一些胆碱物质，需要这两种营养元素参与人体大脑的生命活动。每天吃点开水冲鸡蛋，可以有效改善大脑活性。
老年人适当食用可以减缓记忆力的衰退。处于生长发育阶段的青少年食用后，能有效提高大脑的生长发育效率，是一种很好的大脑补益成分。
4.滋润肠道
众所周知，香油具有润肠通便的功效，一般孕妇都会被便秘困扰，而且大多数医生都会建议孕妇可以适当多吃香油来改善。
开水冲蛋不但能为身体补充能量，帮助身体，增强体质，缓解便秘，还能润肠通便。
保护心血管健康
随着年龄的增长，血管会变得越来越脆弱，血液粘度也会增加。如果你不小心，你会患上心脑血管疾病，这将严重影响你的健康。
由于蛋黄中含有丰富的卵磷脂，这是一种强大的乳化剂，能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变得细腻，防止血管堵塞，降低胆固醇含量，保护心血管健康，因此，如果每天喝一点开水，可以有效地预防心血管疾病的发生。
6.改善贫血
鸡蛋营养价值丰富，富含铁和矿物质。食用后能有效促进体内血红蛋白的合成，达到补血造血的效果。
贫血的人不妨早上喝一碗开水冲鸡蛋。坚持一段时间，你会发现自己的脸红润有光泽，身体更强壮。用开水冲鸡蛋有调理身体的作用。体弱多病的人也可以喝开水冲鸡蛋来滋养身体。
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用开水冲蛋的正确方法
1、先取一个空碗，先用开水烫10分钟左右，既能杀菌消毒，又能保证蛋液完全煮熟。
2、烫过之后，在碗里打一个鸡蛋，然后用筷子不停地向一个方向搅拌，直到搅拌均匀；
3、接着将冒着蒸汽、泛着水花、咕嘟咕嘟的水倒入碗中，此时筷子还要在碗中搅拌。
4、为使鸡蛋更好地熟透，可在加入沸水后立即盖上盖子炖一会儿。
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用开水冲蛋有很多好处，但并不适合所有人食用。
肝炎患者
因为蛋黄中的蛋黄含有胆固醇和脂肪酸，所以进入人体后会通过肝脏代谢。如果肝脏有问题，它的新陈代谢会成为自己的负担，对疾病没有好处，可能会加重自己的疾病。
肾病患者
因为鸡蛋富含蛋白质，高蛋白肾病患者尽量不要喝开水冲鸡蛋。肾功能差的人对蛋白质代谢弱。这时，喝开水冲洗鸡蛋的代谢废物不会及时排出，不仅容易增加肾脏负面，甚至加重病情。
脾胃功能不全的人
因为鸡蛋在用开水冲鸡蛋的时候不能完全煮熟，脾胃功能弱的人吃了之后容易出现腹胀、腹泻等消化不良症状，影响身体健康。
对于鸡蛋过敏的人
因为鸡蛋中的蛋白质属于人体的异种蛋白质，如果有些过敏体质的人喝开水冲鸡蛋，可能会引起过敏反应，导致皮肤出现红斑和风团，伴有瘙痒感。
发热体质的人群
发烧的人体温较高，而鸡蛋中所含的蛋白质是完全蛋白质，进入体内可以分解产生更多的热量。这种特殊的动态效应是蛋白质效应最大的，热量增加的效果可以达到30%左右，会给发烧的人增加不必要的温度。