鸡爪好吃的7种做法，第二种做法，美味又好做，全家人都爱_美食料理

雨尔爱动漫

2023-03-26 02:03:44

鸡爪的做法真的是非常多，Q弹劲道，浓浓的胶原蛋白，觉得如何做都是好吃的。下边就共享7种鸡爪的做法的第二种做法，每一种的口感都不一样，但味儿都是一样的美味哦！

二、盐焗凤爪

食物

新鲜的凤爪1斤盐焗鸡粉1包黄栀子10克生姜片盐米酒

制作步骤

1、大家先将鸡爪清洗干净，剪去手指甲，放入食盐水里泡一会，除去腥味。

2、锅中放未过鸡爪的冷水，烧开5分钟。添加生姜片跟少量米酒去除腥味血沫，捞起来放进冰块儿水中冰镇，那样口味更脆爽。

3、将鸡爪清洗干净，添加1勺盐，1包盐焗鸡粉腌渍2钟头。

4、黄栀子磨碎放进清烧开，倒进腌渍好的鸡爪，文火煮10分钟就可以，不可以很久哦，要不然外皮会裂开，口味都不Q弹了。

5、捞出迅速沥干水分，用风机吹凉，不必闷着。然后放进冷藏室三十分钟就可以吃了，这一过程是让凤爪越来越Q弹的流程，千万不能遗漏哦。Q弹美味可口的盐焗凤爪就好啦，好看又好吃。

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