1根香蕉2个鸡蛋，教你做香蕉小面包，满口香蕉味，一吃就上瘾！_美食料理

大嘴爱吃

2023-03-26 02:06:10

不知道大家小时候有没有吃过这种油炸类的面包，我小时候是很喜欢吃油炸鸡腿面包的。油炸类面包是属于中式做法，除了加香蕉，也可以放你喜欢的材料。虽然是油炸的很不健康，但偶尔吃吃还是可以的，下面看看做法吧。

所需材料如下：

普通面粉300克，鸡蛋2个，酵母3克，温水适量，熟油10克，香蕉1根，食用油适量

操作步骤：

1.先在300克普通面粉中入2个鸡蛋，加入3克酵母和适量温水，用筷子搅匀，再加入10克熟油，揉成大至光滑的面团，盖保鲜膜，放常温发至1倍即可。（现在的天气都有30多度，所以面团放常温就行）

2.现在处理一下香蕉，把香蕉去皮，切成厚片。然后把发至一倍大的面团放桌面，揉1分钟左右排气。

3.再把面团分成8个等量的小面团，然后把面团按扁，放入香蕉片全部包好，再盖保鲜膜醒发10分钟左右。

4.这时在锅中加入适量油，把油加热至5成熟，改小火，放入包好香蕉的面团，反复翻面，防止面团炸焦，炸至金黄鼓起捞出，放筛网中沥油，摆盘放凉即可。

这款香蕉小面包吃起来外酥里软，非常的好吃，吃得根本停不下来啊。

小提示：

1.面团中的温水根据自己买的面粉吸水性来加，不要一次加入太多，分次加入即可。

2.炸的时候油温不要太高，可以用筷子试油温，筷子周围有小泡即可。

3.这款面包没有加糖，喜欢吃甜的朋友可以加入适量白糖。

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