，教你做一道紫苏焖鸡翅，口感香而不腻，比油炸鸡翅健康又美味_美食料理

绕梁余音寂

2023-03-26 13:21:11

今天瘾食男女要和大家分享一道独特鸡翅的新做法。好了不卖关子了，今天我们要做一道紫苏焖鸡翅，这种鸡翅做出来营养又健康，口感丝毫不输可口鸡翅，下面我们一起来做下吧。

【准备食材】鸡中翅、紫苏；

【准备配料】蒜、生姜、盐；

【准备调料】生抽、料酒、冰糖、食用油；

步骤一：鸡翅清水泡一会清洗干净，将鸡翅的两面划两刀，这样做的原因是腌制时候比较方便入味。随后将鸡翅放到碗中备用。将大蒜切片，放入鸡翅当中。紫清洗净后切碎也放到鸡翅中备用。

步骤二：鸡翅中放入少许盐，以及少许的料酒和油，均匀抓随后腌制30分钟。记住在腌制鸡翅的紫苏蒜片先不要扔掉，后面备用。

步骤三：在锅中加入食用油，等待油热后，将腌制好的翅小火煎。一面金黄后翻盖。两面金黄后放入姜片以及少许料酒。

步骤四：锅中倒入开水，放入腌制好的鸡翅以及紫苏蒜片，随即放入冰糖和生抽，盖盖用小火焖至汤汁收干即可。

我们这道紫苏焖鸡翅就做好了，而且比油炸鸡翅还好吃健康。喜欢的小伙伴赶紧做起来吧！