香满棠麻辣香锅，连锁加盟的时候碰到了外国人
史蒂夫是个彻头彻尾的老外，今年是他来中国留学的第三个年头。
不久前偶然的一次同学聚会，让他迷上了中国的麻辣香锅。为此，这个年轻的小伙子利用假期专门进行了一次麻辣香锅之旅。
史蒂夫去的第一站是重庆，也就是麻辣香锅的发源地。在山城的几天时间里，他专门去了一趟北碚区，因为他听人说缙云山附近的香锅最正宗。在北碚区的街巷中，他亲眼目睹了传统麻辣香锅的做法，品尝到了当地秘制的特香酱料。
逛完了重庆的景点后，史蒂夫又到了成都，天府之国琳琅满目的美食让这个年轻人看花了眼。在成都的几天时间里，史蒂夫倒是没怎么顾得上寻找麻辣香锅，因为尽忙着品尝红油火锅了。
一个偶然的机会，史蒂夫在一家火锅店中结识了一位姓张的厨师。通过聊天得知，张厨师本人就会做麻辣香锅。看着史蒂夫好奇的样子，对方承诺第二天专门为他演示一次香锅的做法。
史蒂夫拿着本子，大致记下了张厨师的制作步骤。热锅、倒油、加入底料，然后慢火翻炒十几分钟待调料变成褐色时关火，并用漏勺取出所有调料；然后重新热锅，翻炒豆瓣酱并加入准备好的底料翻炒变色，接下来加入生姜、大蒜、干红椒，炒好后加入茼蒿搅拌两分钟后再依次加入木耳，腐竹，莲藕，胡萝卜和芹菜等备好的蔬菜炒熟 ，最后撒上香菜、芝麻，香喷喷的麻辣香锅便装盘出锅了。
史蒂夫在张厨师的邀请下，品尝了对方制作的麻辣香锅，味道还真不错。在离开成都前，张厨师告诉史蒂夫青岛有个王记香满棠很出名，于是他便把麻辣香锅之旅的最后一站定在了山东青岛。
史蒂夫下飞机安排好住宿，到青岛王记香满棠餐饮有限公司总店的时候已经是傍晚了。他惊奇地发展，这家店的香锅品种居然有二十多个，涵盖了市面上的所有口味。史蒂夫喜选择了一套红油川香口味的香锅，品尝完后觉得味道鲜美极了，民间口味的还原度非常高。
在和店员聊天的过程中，史蒂夫得知了王记香满棠麻辣香锅从原材料选购到加工全部都是标准化的流程。一份香锅从接到订单到出餐只需要五分钟，自动化的翻炒既干净又卫生。正是得益于规范化，王记香满棠麻辣香锅发展十分迅速，在全国已经有数百家门店了。
今天史蒂夫来的总店是王记香满棠麻辣香锅的第一家店，也是最大的一家店。每月光外卖订单就高达8000余件，堂食销量也十分惊人，日均数百单，在麻辣香锅界首屈一指。
十多天的麻辣香锅之旅很快便结束了，史蒂夫收获颇丰。不仅吃到了很多美食、见证了传统美食的做法，还游览了很多旅游景点。同时，史蒂夫也为认识了王记香满棠麻辣香锅这样的品牌而感到高兴。