30款精选菜肴推荐，鲜香怡人口感丰富，好味道要与大家一起分享
曾经看到一篇文章说：“你可以在食物面前思考或贪婪，吃前观察，边吃边思考，品尝后炖。吃是自然的，安静地咀嚼，轻轻地。回味的不同寻常的魅力。吃食是一种幸福，味是一种滋味，透明的墨香在文字中感受着辛辣咸甜，这是一种更大的快乐。能吃的人，会得到暖胃的快感。谁吃了，就会找到新的和平。”细细品味，深有感触！美食如今已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花里胡哨，不需要甜言蜜语，生活需要一日三餐，简单结束每一天的生活。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的营养需求，我们每天选择不同的食物与您分享，为美好生活加油每一天！
洋葱炒香肠
材料：肥肠1包（3根），洋葱半片，青椒2片，葱姜蒜各适量，干红辣椒、干花椒各适量
做法：1.将肥肠洗净
2、放入卤水中慢煮至可以插筷子，捞起切成薄片。
3.炒锅烧热油，爆香干红辣椒、干花椒、葱、姜、蒜爆香（只用葱白，出锅前保留葱叶），交替加入青椒片和洋葱片，加盐翻炒。
4、青椒和洋葱炒软，加入肥肠大火翻炒，加少许盐和酱油。
5.出锅前加入葱叶炒至顺滑。
蒜头牛头
原料：豇豆适量、大蒜适量、香葱适量、小米椒适量、香油适量、香醋适量、盐适量
来练习：
1.豇豆去头去尾，洗净过水焯一下，熟透后捞出沥干水分（芸豆焯水后最好让自然凉，不会伤人胃），切块
2.切块装盘待用。大蒜去皮捣成泥
3.葱切碎，蒜末放入小碗中
4、加入香油、香醋、盐、味精调汁
5.最后，淋在豇豆上，撒上红辣椒点缀
玉米萝卜骨汤
原料：玉米棒子150克、排骨250克、胡萝卜50克、姜、红枣少许
来练习：
1、玉米棒子去皮切块，胡萝卜切块，排骨剁碎，姜剁碎，红枣洗净备用。将排骨煮沸以去除血水。
2、锅内倒入清水（水量自己定，多点），水开后，放入姜片、玉米粒和排骨，大火煮熟，转中火煮40分钟。.
与芹菜混合便宜
材料：绿豆芽300克，芹菜2棵，五花肉50克，花生油3勺，葱1块，姜1小块，蒜头2瓣，干辣椒2条，香菜2勺酱油、盐半勺
来练习
1.芹菜洗净，去根去叶，切成5厘米长的段
2、将绿豆芽摘下，去根去皮，冲洗干净。
3.五花肉切细条配料：4勺鲜美；6个长茄子；五花肉150克；3个青红椒；5个大葱；蚝油2勺；1汤匙清蒸鱼露；4瓣大蒜
来练习
1、茄子洗净切块，再对半切半
2.将切好的一面朝下平铺入锅中，开水蒸，电蒸锅蒸20分钟，煤气炉蒸15分钟。
3.茄子蒸的时候，五花肉切碎，青红椒切碎，大蒜拍碎，洋葱切小块。准备好进入下一步
4.锅里的油比平时炒菜多放一点，多一点就好，不要放多了
5.将肉末炒至微焦，倒入所有香料一起炒2分钟。
6.倒入蚝油，倒入蒸鱼酱油，倒入鲜香鲜美，然后翻炒均匀，倒入蒸好的茄子，翻炒一分钟
7、茄子用锅铲用力压实，使其充分调味。把所有东西压扁，炒半分钟。
芙蓉鲈鱼
做法1、鲈鱼宰杀干净后，取鱼头和鱼尾，先编码味道，然后放入装有调好的蛋液和蒸好的笼子里待用。
2.鱼肉洗干净切成大块，油锅里放淀粉，捞出，加入玉米粒、青红椒和鲜汤调味，最后放上蒸好的软蛋就可以了
胡椒猪肚
原料：五花肉350克，泡发豇豆200克，青椒1个，红椒1个；绿豆芽150克，生姜2份，花椒5片，花椒2克，白糖2克，白醋1勺，生抽1茶匙，盐1勺调味料酒1红油一汤匙，辣椒适量；
来练习
1、五花肉清洗干净，去皮；然后切成薄片（越薄越好，如果不好处理，可以把肉放冰箱冷冻，直到可以切开变硬）；
2.将猪肉片放入一锅冷水里，看到泡沫时，关火（不要让锅沸腾，肉片会卷曲，形状不好看）；
3.捞出冷水漂洗（这样可以去除部分油脂，让肉质更软）；葱姜切片；绿豆芽去根洗净；酸豇豆洗净切块；如果很辣，可以用小米椒代替）；
4、将刺山柑放入无油锅中翻炒片刻，去除涩味；锅中加入半个花椒粒和刺灰，炒出香味。加入葱姜炒出香味；加入热水，煮5分钟；
5.去掉调味料；倒入酸豇豆；加入生抽和糖；加适量盐、白醋煮2分钟；加豆子；
6、加入料酒去鱼腥味煮1分钟（肉片比较薄，煮熟即可）；将肉片捞出放在蔬菜上面，加入红辣椒，放上辣椒丁；另起一锅，加入冷油，将剩下的花椒粒和花椒粒炒至变色；将它们倒在热碎的辣椒上；
彩椒炒百合
原料：鲜百合100克，青椒150克，黄椒150克，红椒150克，生姜10克，葵花籽油2汤匙，盐1/4茶匙，白糖少许，少许高味味精
做法：1、青、黄、红辣椒去籽，洗净切片
2.姜洗净切片，鲜百合洗净沥干
4、热锅倒入葵花籽油，将姜片爆香，待姜片微焦后捞出。
5、将青椒片、黄椒片、红椒片放入锅中略炒
6.加入百合、热水和所有的香料，翻炒至入味
红烧南瓜排骨
材料：排骨500克，南瓜300克，葱花姜末各适量，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1茶匙，老抽1茶匙。
来练习
1.将南瓜切成稍大的块。排骨用清水浸泡10分钟，捞出排骨，洗去血水沥干水分。锅中放少许油，放入排骨小火慢炒至变色。
2.加入葱花和姜末，用文火煮香。加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，炒至顺滑。加入南瓜块翻炒。当南瓜开始变软时，加入适量的开水，用小火慢炖。
3.约20分钟后，转火收汁，撒上葱花即可关火。
红萝卜回锅肉
1、五花肉洗净备用。
2.葱切段，姜切段，切肉末，青椒切段，蒜拍碎。
3.将胡萝卜切成片。
4、将五花肉、大葱、姜片和料酒放入锅中，冷水开大火煮至五花肉熟透。
5.将煮熟的猪肉切成薄片。
6、开大火，烧热锅。锅热时，加入少许油。油不热就放五花肉。将五花肉炒出一些油，然后将肉片轻轻滚动。
7、倒掉多余的油，加入葱、姜、蒜、豆瓣酱和十三香爆香。
8.加入胡萝卜、青椒、盐继续翻炒，边炒边加少许水。
蔬菜肉饼
材料：瘦肉6片、青豆半个（切长条）、胡萝卜1条（切长条）、红辣椒1个（切长条）、油适量、面粉适量、花椒粉适量，盐适量，酱油2汤匙，糖1汤匙，水2汤匙。
来练习
1.水烧开，放入所有蔬菜煮2分钟，捞出沥干，待用。在酱汁碗中充分混合并放在一边。
2.案板上撒上面粉，铺上薄片，两面沾上面粉。将青豆、胡萝卜丝和切碎的灯笼椒放在瘦肉片的一侧。用盐和胡椒调味，卷成薄片并用牙签固定。
3.锅里开火，倒油，油热后放入猪肉卷，炸至猪肉呈金黄色，取出牙签（8分钟）。
4.淋上酱汁，摇动锅让所有东西都沾上酱汁（大约1-2分钟），关火装盘。
松子玉米
做法1、笋干用温水浸泡，猪蹄洗净切小块，用开水焯去血水，捞出，洗净沥干水分。
2、锅里加少许油，放入姜片炒出香味。
3、倒入猪蹄，炒至猪皮微黄，加入少许酱油，小火炒匀后熄火。
4、将猪蹄和泡好的笋干放入高压锅中，加入姜汁、黄酒和少许水。
5.大火烧开，转小火炖半小时。开盖后加入适量盐拌匀。大火收汁，至汤汁浓稠。
炖牛肉
原料：牛肉、麻辣烫、葱、姜、酒、酱油、白糖、胡椒粉、味精、八角
来练习：
1.牛肉切块，用热水煮沸后捞出。
2.油锅下葱、姜炒香，加入麻辣豆瓣酱。
3、放入牛肉块翻炒加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精、八角。最后，将牛肉加水浸泡后，用小火慢慢煮至汁液浓稠、肉质酥脆、香气扑鼻。
洋葱圈蛋煎饼
原料：洋葱末20克、黄瓜20克、玉米20克、辣椒粉20克、洋葱圈4个、鸡蛋1个、生粉1汤匙
来练习
1.除洋葱圈和鸡蛋外，其他材料洗净切片待用。
2.鸡蛋打散，加入一大勺生粉拌匀。
3.加入切好的蔬菜拌匀。
4.将洋葱圈放入不粘锅中。
5.将鸡蛋混合物倒入洋葱圈中。
6、整形后翻面煎至两面金黄熟透。
香菇炒鸡蛋
材料香菇一盘，鸡蛋2个，胡萝卜片适量，盐，葱姜末，鸡精，香油。
做法1.锅中油烧热，倒入鸡蛋，炒熟即可食用。
2.锅内倒入少量油，放入葱花、姜末和胡萝卜片炒香。
3.倒入香菇翻炒。有一种蘑菇没有那么浓的感觉。
4、打入鸡蛋拌匀，加入盐和鸡精调味，淋几滴香油即可食用。
鱼香肉丝
材料：猪里脊肉300克、青椒1个、胡萝卜1/4根、冬笋1/2朵、黑蘑菇6朵、腊肉调料（生抽5ml、料酒5ml、水淀粉20ml）、鱼露（生抽5ml酱油、醋15ml、糖45g、盐1g、水（淀粉）20ml、色拉油80ml、葱、姜、蒜末适量，泡椒4-5个
来练习：
1、猪里脊肉切片，加入腊肉调料腌十分钟。
2、青椒、胡萝卜、符笋切细条，黑菇泡软，洗净切细条备用。
3、鱼露调好待用，葱姜蒜切碎待用，胡椒粉切碎待用。
4、锅内放足油。当油热到60-70%时，将切好的猪肉放在火上快速煎至变白。取出来备用。
5、锅内倒入少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。