你家餐桌上的5种食物 是专家眼中的“抗癌良药”
在生活中，很多人都在谈论癌症变色，可见癌症是非常可怕的。与以前相比，癌症的发病率大大增加，癌症的种类也很多。如果只从汉字的角度去研究，就会发现癌症与口腔有关，即饮食与癌症的联系非常密切。这种观点正应了病从口入的说法。
很多时候，吃了不该吃的东西或者乱吃，很容易致癌。积极预防癌症非常简单。很多看似不起眼的食物，在抗癌、防癌方面却有着极佳的效果。让我们来看看。
1.西兰花
一直都说吃西兰花可以防癌。西兰花一直位居抗癌蔬菜榜首。吸收后会产生一种酶，可以转化为硫磺，具有强大的杀灭癌细胞的作用。
至于吃法，最简单的就是凉拌凉拌，这样可以大大保留西兰花的营养，增强健康。
2.杏仁
杏仁作为一种常见的零食，一直深受人们的喜爱，在我国也推荐食用杏仁，主要是因为其中含有杏仁的苦甙，可以增加白细胞的吞噬能力，不会损伤正常细胞，同时杀死癌细胞。同时，还有苯甲醛，可以抑制黄曲霉毒素的出现，具有很好的抗癌防癌作用。
当然苦药明吃多了会中毒，最好不要吃苦药明，只吃甜药明，每次也不宜过多，控制在50g以内。
3.萝卜
俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，别叫医生给你开药。一道简单的萝卜，犹如良药。萝卜对健康的好处是远远超过任何人的，在防癌抗癌方面也有着强大的功效。
这是因为萝卜中含有芥子油，可以与酶反应生成抗癌化合物。萝卜的辣味反映了芥子油的成分，也影响了抗癌效果。如果萝卜的辣味足够浓，说明它的抗癌能力更强。
此外，吃萝卜还能吸收膳食纤维，不断刺激胃肠道蠕动，预防结肠癌和直肠癌的发生。
4.山楂
酸酸的山楂让人又爱又恨。我喜欢它，因为吃山楂可以保护身体。我讨厌它，因为酸味实在是太强烈了。
这里介绍食用山楂是因为它可以吸收黄酮类物质，具有很强的抗癌作用，可以阻断致癌物质的形成，减少自由基的产生，起到抑制癌细胞的作用。
5.蘑菇
现在人们的养生观念进步很快，不吃肉，多吃素，而最好的食材就是蘑菇。
在国外的科学实验中，发现吃蘑菇可以抗癌。以香菇为例，它含有可以提高肿瘤抑制能力的酶。吃法也很简单，就是熬汤，味道好极了，让人回味无穷。