春天的萵苣最鮮美，搭配五花肉一起燒，營養美味，去油解膩，特香
春天的萵苣最鮮美，搭配五花肉一起燒，營養美味，去油解膩，特香！
春天來瞭，正是萵苣大量上市的季節，春天的萵苣最香最美，我很喜歡吃萵苣，因為萵苣有一種特別的香味，萵苣的營養也不錯。最近社區配送的菜裡都有萵苣，老公和孩子說想吃肉瞭，傢裡還有一大塊五花肉，今天準備用萵苣來燒五花肉。
萵苣是百姓餐桌上一種常見的蔬菜，現在的萵苣價格超便宜，一塊錢一斤，10元錢可以買一大捆，炒著吃，涼拌吃，還可以和別的食材搭配燉著吃，總之，讓我天天吃萵苣都吃不膩。
萵苣的營養價值也很高，富含蛋白質，脂肪，糖類，多種維生素，多種礦物質，和膳食纖維等。萵苣中的鐵元素含量很高，食用萵苣可以預防缺鐵性貧血，食用萵苣還可有清腸，漂亮瘦身的作用。
萵苣搭配五花肉一起燒，萵苣鮮美入味，五花肉肥而不膩，我傢老公和孩子都是食肉動物，一鍋萵苣燉肉，有肉有蔬菜，老公孩子表示：太香太好吃啦！一點也不油膩！現在把做法分享給大傢，希望朋友們喜歡！
【萵苣燒五花肉
】
所需食材:
萵苣一根，五花肉600g，生薑一塊，冰糖適量，花椒適量，幹辣椒三個，大蒜兩瓣，香葉三片，八角三個，桂皮一片，料酒兩勺，生抽一勺，老抽適量，食用油適量，食用鹽適量，胡椒粉適量，雞精適量。
步驟一：五花肉洗凈切塊。
步驟二：萵苣去皮清洗幹凈，切成滾刀塊。
步驟三：生薑切片，大蒜切片，幹辣椒切碎。
步驟四：鍋內放清水，五花肉冷水下鍋，放幾片生薑，一勺料酒，將五花肉焯水後撈出沖洗幹凈。
步驟五：鍋內放油，放生薑，大蒜，幹辣椒，花椒爆香。
步驟六：放入五花肉翻炒，放一勺料酒，一勺生抽，適量的老抽翻炒。
步驟七：放入冰糖，桂皮，香葉。
步驟八：倒入沒過食材的清水，滴幾滴醋，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋燜30分鐘。
步驟九：湯汁變濃，五花肉燒軟爛，放適量的鹽，倒入萵苣，繼續中火燒五分鐘。
步驟十：萵苣燒熟，放胡椒粉雞精，翻炒均勻即可出鍋。
步驟十一：裝盤，肉肉軟爛不柴，萵苣鮮美入味，特別香，老公孩子吃得超滿足！
您學會瞭嗎？現在萵苣超便宜，營養價值也不錯，喜歡吃的朋友一定要記得給傢人做起來！
美食小貼士：
1.每個人的喜歡不同，萵苣的軟硬程度根據自己的口味，想吃軟一點的可以多燒一會。
2.用熱水或者開水燒肉，肉軟爛的快。
3.五花肉燒好以後再放鹽，肉容易燒軟爛不柴。
4.燒肉的時候加幾滴醋，肉肉燒得快。
春天來瞭，正是萵苣大量上市的季節，春天的萵苣最香最美，我很喜歡吃萵苣，因為萵苣有一種特別的香味，萵苣的營養也不錯。最近社區配送的菜裡都有萵苣，老公和孩子說想吃肉瞭，傢裡還有一大塊五花肉，今天準備用萵苣來燒五花肉。
萵苣是百姓餐桌上一種常見的蔬菜，現在的萵苣價格超便宜，一塊錢一斤，10元錢可以買一大捆，可以炒著吃，涼拌吃，還可以和別的食材搭配燉著吃，總之，讓我天天吃萵苣都吃不膩。
萵苣的營養價值也很高，富含蛋白質，脂肪，糖類，多種維生素，多種礦物質，和膳食纖維等。萵苣中的鐵元素含量很高，食用萵苣可以預防缺鐵性貧血，食用萵苣還可有清腸，漂亮瘦身的作用。
萵苣鮮美入味，五花肉肥而不膩，我傢老公和孩子都是食肉動物，一鍋萵苣燉肉，有肉有蔬菜，老公孩子表示:太香太好吃啦！現在把做法分享給大傢，希望朋友們喜歡！
【萵苣燒五花肉
】
所需食材:
萵苣一根，五花肉600g，生薑一塊，冰糖適量，花椒適量，幹辣椒三個，大蒜兩瓣，香葉三片，八角三個，桂皮一片，料酒兩勺，生抽一勺，老抽適量，食用油適量，食用鹽適量，胡椒粉適量，雞精適量。
步驟一：五花肉洗凈切塊。
步驟二：萵苣去皮清洗幹凈，切成滾刀塊。
步驟三：生薑切片，大蒜切片，幹辣椒切碎。
步驟四：鍋內放清水，五花肉冷水下鍋，放幾片生薑，一勺料酒，將五花肉焯水後撈出沖洗幹凈。
步驟五：鍋內放油，放生薑，大蒜，幹辣椒，花椒爆香。
步驟六：放入五花肉翻炒，放一勺料酒，一勺生抽，適量的老抽翻炒。
步驟七：放入冰糖，桂皮，香葉。
步驟八：倒入沒過食材的清水，滴幾滴醋，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋燜30分鐘。
步驟九：湯汁變濃，五花肉燒軟爛，放適量的鹽，倒入萵苣，繼續中火燒五分鐘。
步驟十：萵苣燒熟，放胡椒粉雞精，翻炒均勻即可出鍋。
步驟十一：裝盤，肉肉軟爛不柴，萵苣鮮美入味，特別香，老公孩子吃得超滿足！
您學會瞭嗎？現在萵苣超便宜，營養價值也不錯，喜歡吃的朋友一定要記得給傢人做起來！
美食小貼士：
1.每個人的喜歡不同，萵苣的軟硬程度根據自己的口味，想吃軟一點的可以多燒一會。
2.用熱水或者開水燒肉，肉軟爛的快。
3.五花肉燒好以後再放鹽，肉容易燒軟爛不柴。
4.燒肉的時候加幾滴醋，肉肉燒得快。