倒春寒多喝這湯,鮮甜營養又滋補,隔三差五喝,體質變好少生病
江南烟笼雨
2023-03-27 17:20:43

原標題:倒春寒多喝這湯,鮮甜營養又滋補,隔三差五喝,體質變好少生病

倒春寒多喝這湯,鮮甜營養又滋補,隔三差五喝,體質變好少生病。春天到,天氣開始回溫,但也會突然降溫,像昨天氣溫還在20多度,在傢裡都穿著短袖,早上起來冷風陣陣,又把收起來的外套拿出來穿瞭。這就是很典型的“倒春寒”氣候,初春氣候多變,如果有冷空氣到來,氣溫猛降10度也是很正常的,所以春天到瞭,別忙著把厚衣服厚被子收起來,保暖工作還是得做好。

孩子上網課用眼多,用這兩種食材煮湯喝,保護視力,對眼睛好。天氣變冷,可以多吃一些滋補的食物,補充能量和營養,增強抵抗力,不易感冒生病瞭。滋補的湯類是很不錯的選擇哦,今天要分享的就是一道清甜好喝的滋補湯——胡蘿卜玉米雞湯。雞湯一直都是滋補佳品,胡蘿卜被稱為“小人參”,營養非常高,玉米的維生素和纖維素含量都很高,常吃對身體好處多多。這兩種食材都有保護眼睛的作用,現在孩子上網課,經常對著電話、手機等電子產品,可以適量多吃一些哦,保護視力,對眼睛好。

【胡蘿卜玉米雞湯】

【材料】玉米:1個、胡蘿卜:1個、母雞:半隻、料酒:1勺、鹽:適量、薑片:適量

【制作過程】第一步:將母雞處理好清洗幹凈,放到鍋中,加入適量清水,薑片,倒入1勺料酒,放到電磁爐上,大火煮開,撈出清洗去血沫。

第二步:胡蘿卜去皮,和玉米清洗幹凈,分別切成小塊。

第三步:把雞肉、玉米、胡蘿卜一起放到砂鍋中。用砂鍋煲湯,可以更好的鎖住食物的鮮味,保溫效果也特別好。

第四步:加入適量清水。水要一次加夠,中途加水會影響氣質。

第五步:將砂鍋放到煤氣爐上,大火煮開,然後轉小火煲40分鐘左右。

第六步:最後加入適量鹽調味,攪拌均勻就可以熄火瞭。像這樣的老火湯本身就很鮮甜,隻需加鹽調味,千萬別再加味精、雞精等調味料,這樣反而會破新湯的鮮味。

這道胡蘿卜玉米雞湯就做好啦,鮮美好喝,營養也非常高,一起做給傢人嘗嘗吧。

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