包河區“新徽菜·名徽廚”就業技能培訓開班_美食料理

包河區“新徽菜·名徽廚”就業技能培訓開班

九州时空

2023-03-27 18:42:19

為保障和改善民生，聚焦提升徽菜制作技能水平，打造具有合肥特色的美食文化，3月27日，包河區“新徽菜·名徽廚”就業技能培訓班在大圩鎮新時代文明實踐所正式開班。

本次培訓由包河區人社局、包河區大圩鎮人民政府主辦，包河區大圩鎮金葡萄社區黨支部、包河區大圩鎮社保所、民建包河區大圩社會服務工作站、合肥市“新徽菜·名徽廚”定點培訓機構——合肥風雅頌職業培訓學校承辦。區人社局和大圩鎮對本次培訓高度重視，相關負責人均到場參加開班儀式，對本次培訓提出希望與要求。

此次“新徽菜·名徽廚”技能培訓班參訓學員50人，全部來自包河區大圩鎮金葡萄社區居傢未就業人員。由安徽省徽菜大師、中式面點師二級技師祝治國老師授課，采取實踐教學為主、理論教學為輔的培訓模式，以下塘燒餅制作為主要內容，系統學習就創業政策、食品安全、消防安全、防疫安全、面點制作手法，重點突出實際操作技能培訓。

下一步，包河區將加快推動“新徽菜•名徽廚”行動落到實處，做好“新徽菜•名徽廚”推廣工作，讓千傢萬戶在一日三餐裡品味徽菜美食，讓“新徽菜•名徽廚”行動暖民心、促就業。

——劉蓉、程鳳霞

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