原創山東威海這四款特產，一個比一個美味，看著就讓人“垂涎欲滴” _美食料理

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2021-09-02 17:36:58

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威海，是山東省地級市，重要的海洋產業基地和濱海旅遊城市，威海位於中國華東地區，總面積為5797平方千米，2019年常住人口283.60萬人，著名的景點有劉公島、成山頭、國際海水浴場等。都市介紹到這裡了，今天給大家分享這幾種當地特產，看有你喜歡的沒有！

威海美食中湯類分海參湯、三鮮湯、魚腐湯、雞絲湯等多種，其中以魚腐湯最負盛名，俗稱威海清湯。威海清湯，又稱魚腐湯，製作方法是將牙片魚肉剁成肉泥，加調味品製成小丸，清水煮熟放在備有香菜的碗內，再把已制好的清湯調好口味沖入碗中，白丸浮上。有鮮嫩的特點。

威海海參，山東省威海市沿海特產，中國地理標誌產品。威海的海參屬於刺參，刺參產業一直是威海海產品生產加工的優勢產業。威海沿海岩礁眾多，海藻茂密，海底腐殖碎屑豐富，囙此所產海參個體肥大，突棘粗大，肉質肥厚，鮮嫩可口。

威海大花生是威海市的主要經濟作物，在國際上有"人參果"的名稱，被國家指定為招待外賓的休閒食品，在國內外市場上享有很高的聲譽。花生的營養價值豐富，就連被稱為高級營養品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風。

威海蘋果是世界公認的優勢蘋果栽培地，最為代表的是紅富士和紅將軍以果皮薄、色澤豔、果形正、果肉脆、汁液豐、口感爽等特點而出名，現在已經出口到除南極洲以外的世界各大洲70餘個國家等地區。

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