哈爾濱是燒烤的發源地,各類燒烤應有盡有,就連雞架這一類的食物,經過哈爾濱巧手烤制之後,味道也是十分地迷人。
哈爾濱這家小店專做烤雞架,他們家門口常常排長隊,一般都是排隊半小時才能吃上,這家店就是"哈呦先生烤雞架",這家店面不大,是一個很小的門臉兒,但是裝修得頗為精緻,也有自己特有的風格讓人過目不忘。
他家的烤雞架有獨特的配方,先是要用各種中草藥,熬制後然後再烤,烤出來的雞架酥爛入味兒,別具風味,他家的雞架價格很便宜,10塊錢可以買兩個,這樣上乘的味道,再配得上這10塊錢倆個便宜的價格,排長隊也就在情理之中了。
這家店11:00開爐開始烤制,10點多已經有人在那裡排隊了,吃過的人都變成了常客,再加上不斷的有人安利分享,知道他家烤雞架好吃的人越來越多,都來品嘗一下這烤雞架的味道,有沒有傳說的那麼好吃,而吃過的人都知道所言非虛。
他家的烤雞架不光好吃而且營養健康,烤過的雞架沒有了油脂,加上不是明火烤的,不用擔心炭火殘留在雞架上,他家的烤雞架吃起來,外焦裏嫩香而不膩,雞架上的佐料並沒有遮蓋它原本的味道,仍然能吃到雞肉原本的香味,花上10塊錢買兩個雞架,可以很好地打發一天的休閒時光,
嘴裡感覺沒有味道,拿這雞架做零食,讓你嘴巴立刻得到充分的享受,另外喜歡沒事小酌一杯的人,用它當下酒菜,也是很不錯的選擇,不得不佩服這店主的聰明才智,雞架一般都被店裡拿來熬湯用,卻在他手裡變成了美味佳餚,在哈爾濱沒有什麼是不能變成美食的,關鍵看你有沒有這妙手生花的烹飪水准?