60歲的老夫妻張大爺張欧巴桑,早幾年都已經退休。現在生活富足,唯一的願望就是身體健康。張大爺張欧巴桑近幾年體檢,都查出來血脂有點高,雖然也在積極的吃藥,但是他們平時也會進行食療,尤其是聽說吃木耳洋葱對降血脂好,所以他們每天的餐桌上都少不了洋葱拌木耳這一道菜。
但是木耳吃前要經過泡發,張欧巴桑為了省事,經常一下子泡好幾天的,然後冷藏在冰柜內,吃著口感也沒有任何不同。所以這樣陸陸續續的吃了好幾年。
沒想到,前些日子老夫妻二人頻繁腹痛,腹瀉,食欲也不好。本來以為是胃部疾病,結果去檢查後,才得知,他們竟然是肝臟病變,而且已經到了中晚期!夫妻兩感到非常難以接受,不知道為什麼血脂沒控制好,肝臟突然又病變了?
經醫生瞭解:他們的肝癌或正跟長期放在冰柜的泡木耳有關!
醫生表示,木耳經過長時間浸泡,會產生多種毒素,其中毒性最强的要數黃麴黴毒素,毒性是砒霜的68倍,經常攝入,會新增肝臟解毒負擔,甚至造成肝臟病變!而放在冰柜雖然能保鮮,但是這種毒素也能生成,所以張欧巴桑張大叔的肝癌或就是跟這個有關。
除過久泡的木耳,醫生提醒:這幾物也很傷肝,要注意遠離!
筷子是生活中使用頻率非常高的餐具,大多數家庭用筷都是木質的,這種筷子用久了會產生大量的縫隙,食物殘渣容易附著在上面,黴變產生黃麴黴毒素。
2、切菜板
家中常用的切菜板和木筷子的情况類似,並且切菜板還常年用來切生食,更容易滋生細菌,對肝臟造成損傷。
3、發苦的堅果
很多人都喜歡吃堅果,有時會吃到發苦的堅果,此時一定要儘快吐掉,然後仔細清潔口腔,因為這其實是堅果黴變的表現,會產生黃麴黴毒素,對肝臟造成損壞。
4.自榨油
很多人喜歡吃自榨油,認為自榨油從原料,加工過程都比較放心,吃起來也比較香醇。但是實際上,榨油的機器清潔不當,油自行罐裝,保存不當都會導致黃麴黴毒素的大量滋生。
肝臟受損,容易出現這幾種表現,占1種,應及時養肝!
1、喝酒的人容易喝醉
2、臉上長粉刺,容易長痘痘
3、臉色發黑,暗淡無光
4、尿液變黃,出現氨臭味
5、容易出血,刷牙出血或者流鼻血
6、經常疲乏無力,感覺到精神不好
7、經常腹部脹痛、食欲不好
8、指甲有豎條或者凹陷
日常生活中,想要肝臟健康,需要堅持做好這二點
1.避免熬夜
熬夜會對肝臟造成損害,晚上是肝臟自我修復的時間,保持深度睡眠有助於肝血充足,改善肝功能。建議每天晚上睡眠不少於8小時,晚上11點前要進入睡眠狀態。
2.保持好心情
中醫常說"肝主情",平時少發脾氣,少生悶氣,可以减少肝氣鬱鬱,維持肝功能的健康,生活中雖然有很多不愉快的事情,我們很難避