芋頭和“它”搭配燉著吃，有菜又有湯，春季食用暖身還有防病功效
導語：芋頭和“它”搭配燉著吃，有菜又有湯，春季食用暖身還有防病功效
很多人在傢會蒸著吃芋頭，芋頭是一種營養非常豐富的食材，既可以當做蔬菜吃，也可以當做主食來吃，氣質口感都是非常不錯的，芋頭內含大量的淀粉、礦物質和維生素，而其中礦物質裡面的氟比較高，所以具有潔齒防齲的作用，人體也能夠很好的吸收掉它的營養成分，所以食用它是非常有好處的，而將這麼好的食材與南瓜搭配起來燉著吃，堪比南瓜燉土豆，南瓜同樣也是被人既當做蔬菜吃，主食也是非常不錯的選擇，南瓜中的礦質元素，能夠有效消除致病物質亞硝酸的突變，有很好的抗病防病功效
我們平常吃過燉土豆，也可以試著做這道芋頭燉南瓜，氣質是非常不錯的，入口即化，做法非常簡單，作為傢常菜吃，是很好的選擇，主要是其中用到的食材都是非常普通的，我們可以很輕易的買到，所以大傢完全可以做著吃，這樣做出來的菜肴，吃完瞭菜還能喝點湯，是非常不錯的，而且對於傢裡的老人和小孩來說，這道菜吃起來都是比較好的，老少皆宜，趕緊學會瞭給傢人做著吃，接下來我們一起學習芋頭燉南瓜的制作過程
芋頭燉南瓜的做法：
備用食材：芋頭2個，南瓜適量，料酒少許，十三香少許，醬油少許，鹽少許，味精少許，開水適量，玉米油適量，蔥薑蒜少許
制作過程：第一步，將南瓜和芋頭清洗幹凈後，去皮切成塊備用
第二步，蔥薑蒜都切成段，炒鍋預熱一下，倒上適量的油，涼油的情況下，放入切好的蔥薑蒜段爆香
第三步，加入南瓜塊和芋頭塊，添加料酒、十三香和少許的醬油翻炒均勻
第四步，待翻炒片刻後，添加適量的開水，燉至熟透，加上少許的鹽，味精就可以出鍋瞭
第五步，燉好的芋頭南瓜盛在碗中，撒上少許的香菜和香蔥，就可以享受美食瞭
烹飪小貼士：1、我們都知道發芽的土豆是有毒的，許多人能夠發現芋頭也非常容易發芽，那是不是也是有毒的呢？其實不然，芋頭發芽之後隻要沒有被檢測出來毒性，都是沒有問題，可以正常食用的，而且跟沒有發芽的芋頭相比，口感也是不一樣的
2、春季來上一碗芋頭燉南瓜，有菜又有湯，吃完瞭喝點身體暖暖和和的，是非常不錯的一道傢常菜