食譜：傢用烘焙高比克80S抹茶南瓜巴斯克_美食料理

游戏策略家

2023-03-28 16:01:21

隱露の廚房：抹茶＆南瓜巴斯克芝士蛋糕/一次制作兩種口味

當無法抉擇是吃抹茶味道的還是南瓜味道的巴斯克的時候，我的決定是兩個都做，正好試試風爐多層同烤！

食材：六寸

抹茶巴斯克層：奶油奶酪250g，白砂糖60g，雞蛋2個，淡奶油150g，玉米淀粉10g，抹茶粉6g

南瓜巴斯克：奶油奶酪250g，白砂糖60g，雞蛋2個，淡奶油150g，玉米淀粉10g，熟南瓜泥100g

做法：

抹茶巴斯克：

軟化好的奶油奶酪加入白砂糖用打蛋器低速打至順滑

分別加入雞蛋和淡奶油，攪拌均勻

篩入玉米淀粉和抹茶粉，攪拌至無幹粉

過篩倒入鋪上油紙的六寸蛋糕模具中，輕震幾次去掉氣泡

Ukoeo 80s烤箱風爐模式180度烘烤25分鐘

烤好的蛋糕放一旁冷卻後放入冰箱冷藏後食用

南瓜巴斯克：

軟化好的奶油奶酪加入白砂糖用打蛋器低速打至順滑

分別加入雞蛋和淡奶油，攪拌均勻

加入南瓜泥，攪拌均勻

篩入玉米淀粉，攪拌至無幹粉

倒入鋪上油紙的六寸蛋糕模具中，輕震幾次去掉氣泡

Ukoeo 80s烤箱風爐模式180度烘烤25分鐘

烤好的蛋糕放一旁冷卻後放入冰箱冷藏後食