在國內名氣很大，80後把它當零食吃，1斤12元，國外卻臭名昭著
導讀：在國內名氣很大，80後把它當零食吃，1斤12元，國外卻臭名昭著
在農村的山上，一年四季都有各種不同的野果和野菜，在過去物質匱乏的時代，農村的小孩子就常去山裡採摘這些免費的"零食"吃。在當時農村是青山綠水，山裡幹活的人特別多，小孩子也膽子大，經常三五成群去山裡玩耍，就是為了搜尋各種可吃的野果。
相信在70後、80後這一代農村娃的成長過程中，都會有一種或者幾種印象深刻的野果。今天筆者要給大家介紹的這種植物，在國外早就已經臭名昭著了，但是在我國的名氣也很大，很多的80後還把它當零食吃，一次性能吃十幾根，如今卻被炒到了12元一斤，它就是虎杖，你們吃過嗎？
這種植物是一種入侵物種，在世界上很多國家都有分佈。因為它的莖幹上有像虎皮一樣的花紋，長得很像是竹子，並且植株可以達到3米高度，所以得名虎杖。不過在農村裏，一般稱它為"酸筒杆"、"花斑竹"等。這是很多80後、70後農村娃小時候吃得比較多的一種"小零食"了。現在只要一提到它，估計不少人還是會咽口水，因為這種植物吃起來酸酸的。
在過去沒啥零食可吃，而酸筒杆就成為了農村娃愛吃的零食之一。在春天的時候，剛長出來的酸筒杆嫩莖，採摘下來扒皮就能吃，口感很脆，但是卻帶有酸味。不過在當時，對於農村娃來說，這也是一種難得的美味了。小孩子們常常一次性採摘一大捆，然後把它當甘蔗一樣吃，有些人一次能吃十幾根。
在我國虎杖分佈十分廣泛，南北方都有。它一般是生長在山坡灌叢、山谷、路旁、田邊濕地。並且生命力很頑強，基本沒有什麼病蟲害。在近些年，虎杖也成為了搶手貨了，原因是它還可以做菜吃，而且被炒作成為了高檔蔬菜，市場上能賣到了12元一斤。每年到了春季清明節前後，有人還特意採摘虎杖的嫩莖到城裡去售賣。
很多人小時候吃過虎杖的嫩莖，但是卻不知道它地下的根莖才是寶貝，是可以入藥的。中醫上認為其具有活血、散瘀、通經、鎮咳等方面的功效。也是因為這個原因，有些人還專門種植虎杖。每畝可產鮮根8000-10000斤，而收購價卻有1.6元左右每公斤，畝產值達6500-8000元，收入還是非常可觀的。
只是在我國名氣很大的虎杖，在國外卻是臭名昭著的入侵物種，像英國、法國就為虎杖頭痛不已。原因是虎杖對生長環境不挑剔，並且生命力極强，它的根莖能深入到土壤三四米深處，並且穿透力極强，無論是柏油路面還是水泥地基，它都能直接穿透並鑽出來，具有極大的破壞力。
同時它的植物很高大，還會爭奪其他植物的營養和水分，嚴重威脅到其他植物的生長，給當地的生態造成嚴重的破壞。並且虎杖的繁殖能力很强，既能有性繁殖，也能無性繁殖，光是除掉地上部分，地下的根莖卻難以清除掉，所以用不了多久又會生長出來，囙此在國外虎杖早就成為了令人聞風喪膽的入侵物種。
想不到在國外臭名昭著的植物，在我國卻被炒作成為了高檔蔬菜，一斤賣12元。看來在我國，無論哪一種入侵物種，只要是可以吃，都不會構成威脅。現在不少地區還有食用虎杖的習俗，你們吃過嗎？