剁椒蒸雞翅雞翅軟嫩入味，連著湯汁拌飯，就是一個香_美食料理

美食一超

2023-03-28 20:41:43

最近老覺得嘴巴淡，吃啥都沒味道

晚餐直接上剁椒蒸雞翅

真的，剁椒這玩意，拿薑蒜調瞭味，又被白酒催出甜和酸

比鮮辣椒的風味濃鬱多瞭，配什麼肉都算名當戶對

排骨愛它，魚頭愛它，想吃什麼肉，往上招呼就行

這剁椒配雞翅，拿蒸的更有味

迫不及待瞭，那今天剁椒蒸雞翅來咯~

食材

雞翅、剁椒、蔥薑蒜、料酒、蒸魚豉油、鹽、糖

步驟

1、雞翅雙面劃刀後，涼水下鍋，加入1大勺料酒去腥，煮出後撈出備用

2、碗中加入1大勺蒜末，1小勺薑末，1大勺小蔥碎，2大勺剁椒，再淋入熱油，攪拌均勻

3、將雞翅調好的剁椒料，再調入1大勺蒸魚豉油，2克鹽，1小勺糖，攪拌均勻

4、放入盤中，上蒸鍋，上汽後蒸15分鐘就完成啦

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