一、素炒豆腐
豆腐中富含多種礦物質成分和蛋白質,有利於寶寶的生長發育,尤其是鈣質,可促進寶寶的骨骼健康。豆腐相對整顆豆子更易於被寶寶消化,易咀嚼。此道輔食除瞭豆腐還搭配瞭多種蔬菜,營養更均衡。

補鈣補鋅清火去燥
制作時間:20分鐘
食材:
豆腐100g
香菇2朵
胡蘿卜半根
黃瓜半根
香蔥2根
食用油、鹽少許

制作步驟:
1.豆腐洗凈後用勺子壓碎。
2胡蘿卜、黃瓜、香菇、香蔥洗凈切碎3鍋中倒油,油熱後放入蔥末翻炒
4.蔥末炒出香味後倒入豆腐、胡蘿卜、黃瓜、香菇翻炒。
5.加少量鹽調味(一定不要過多)
6.攪拌均勻,炒熟後盛出。
小貼士
註意少添加食鹽不加味精,盡量讓寶寶能夠品嘗到食物的原滋原味。
二、銀魚雞蛋餅
銀魚雞蛋餅富含蛋白質和碳水化合物,能為寶寶的日常活動提供熱量,還有多種微量元素和維生素,有助於寶寶的生長發育。雞蛋中的卵磷脂有利於寶寶的大腦發育。

補鋅清火去燥咀嚼訓練
制作時間:20分鐘
食材:
銀魚20g
雞蛋2個
青菜2克
面粉80g
食用油少許
鹽少許

制作步驟:
1.青菜放入沸水中焯2分鐘
2.取青菜葉切碎、銀魚切碎
3.雞蛋打入碗中打散,倒入面粉,加1倍溫水攪拌成可以流動的面糊。
4.青菜碎銀魚碎倒入面糊攪拌均勻,加少量鹽調味。
5.平底鍋刷薄薄一層油,倒入面糊,晃動鍋子攤成圓形餅。
6.底部凝固後翻面,煎至兩面金黃。
7.盛出切塊。
小貼士
1用煎鍋煎餅時建議選擇不粘鍋,用油少,減少寶寶的消化負擔,還能預防焦掉。2.若煎焦掉煎餅,要及時扔掉,不要再給寶寶或自己食用,焦掉的部分含大量的致癌物質,有損身體健康。
三、番茄豬肝粥
豬肝富含維生素A、維生素C和硒可促進寶寶的視力發育和提高身體抵抗力。豬肝中還有豐富的血紅素鐵可預防寶寶貧血。番茄可以提升整道輔食的風味,促進寶寶的食欲。

補鋅
制作時間:30分鐘
食材:
大米80g
豬肝60g
西紅柿半個
薑半塊

制作步驟:
1.豬肝洗凈後切片。
2.豬肝片和大米分別用清水浸泡兩2小時。3生薑切片
4.鍋中加水放薑片,沸騰後煮至豬肝完全變色
5.豬肝撈出後挑出薑片備用。
6.西紅柿去皮後切丁
7.鍋中加水倒入大米,煮20分鐘。8.倒入西紅柿,煮至西紅柿融化。
9.倒入豬肝,再煮2分鐘即可
小貼士
豬肝雖然有益於健康,但容易蓄積毒素,每周給寶寶吃兩次即可,一定要用新鮮豬肝,用清水多次洗凈。2.很多寶寶不喜歡豬肝的腥味,所以要用薑片去腥,同時配合西紅柿等其他蔬菜調味。