愛酒的朋友都知道,白酒除瞭用來喝以外,其收藏價值更是不可估量。一瓶普通的純釀白酒收藏幾十年拿出來售賣,身價至少倍增百倍,更何況名酒瞭。因此許多酒友在得到一瓶名貴好酒後,一般都不會急於品嘗,而是把它收藏起來。這麼做的目的第一是讓白酒的口感變得更好,第二是為瞭坐等升值。

那麼哪款名酒的更適合收藏呢?對於這個問題的爭論一直存在,其中爭議最大的應屬茅臺與汾酒瞭。這兩種同為我國傳統名酒,且都獲得瞭許多國傢級大獎與好評,在國際上也極負盛名。

兩者的酒質上都無可挑剔,若用來收藏,哪個更合適呢?對於這個問題且聽一聽行傢的觀點吧
醬香代表——茅臺
茅臺作為國內醬香型白酒的“天花板”,旗下的眾多產品都遠銷海內外。茅臺在05年以前基本隻活躍在國外,以外銷為主,但在這之後便將其發展重心轉向國內,因此造成瞭國內的飛天大火。

物以稀為貴,這對久負盛名而未嘗其味的酒友而言,可是爆炸性新聞,即便飛天茅臺身處高端市場,價格也節節攀升,仍有不少酒友願為它一擲千金。
其次,茅臺酒的生產流程復雜。眾所周知醬酒的釀造需要一年才能夠完成,除此之外茅臺酒的選料異常嚴格,選擇的原料均為優的紅纓子高粱等,成酒後還要儲存四年之久。從生產到出廠共需五年以上的時間。飛天原為外銷酒,為瞭迎合國外酒友的喜好,在酒體勾兌時,主要以酣甜味為主,讓人喝起來回味無窮。

醬香酒保存時間越長,口感越醇,新出的醬酒,醬香味濃,但在口感方面有略微刺激,存放一段時間再喝口感更好。
清香代表——汾酒
汾酒的名氣比起茅臺雖然略遜一籌,但是它在我國有著悠久的歷史,多年的發展起來的實力還是讓人不容小覷。汾酒主要經營清香型白酒,旗下的老白汾有極好的口碑,作為封存十年有餘的老酒,它自然是款非常適合收藏的白酒。

它的原料選用瞭優質高粱和小麥,釀造工藝使用瞭獨特的“二次清蒸”。用此工藝釀出的酒酒體豐滿,喝起來回味甘甜。
清香白酒和醬香白酒在收藏價值上比較起來不足的地方就就在於清香酒收藏年限不高,短期存放會讓清香酒喝起來更醇厚,但如果時間太長,風味就會漸漸淡去,所以清香白酒更適合平日裡飲用,用來收藏的話可能沒有醬香酒有價值。

除瞭上述提到的兩款佳釀外,市面上還有許多物美價廉,品質一流的好酒。無論是日常小酌還是收藏都是不錯的選擇,如這款“漢董大師酒大雅”就是一款值得嘗試的優質醬酒。
此酒一上市就收獲瞭不少酒友粉絲,喝過它的人都誇它“頂呱呱”。
這款酒和茅臺同鄉,所以在釀造工藝和原料的選擇上和茅臺同宗同源,采用瞭“12987”工藝釀造,原料為“紅纓子高粱”。雖然工藝類似,但該酒面對的消費群體主要以老百姓為主,所以價格實惠,物美價廉。

此酒的酒體微黃,酒花棉密,倒入杯裡時掛杯現象明顯,把酒倒出後時隔一天,杯中香氣依舊。入口時醇厚豐盈,各種香氣沖擊味蕾、滿口都是糧食的芳香。
好瞭,今天的分享就到此為止。大傢還知道哪些白酒適合收藏嗎,歡迎在評論區留言分享。