大量上市！比香蕉通便，比山藥養人，中老年多吃4樣，越吃越健康
各位讀者朋友們大傢好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大傢一起共享，今天我要和大傢分享的內容是：『大量上市！比香蕉通便，比山藥養人，中老年多吃4樣，越吃越健康！』
俗話說“人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞”，上瞭年紀後，身體的衰老是不可避免的，最常見的就是大腦開始衰老，記憶力下降，總是忘東忘西。另外消化系統的機能也開始下降，經常會消化不良、便秘，影響身體健康。
很多中老年人喜歡吃保健品，先不說管不管用，那麼多保健品一年也要花不少錢呀！其實“藥補不如食補”，花那些錢還不如吃點營養高的食物，這才是“真補”！
都說香蕉通便，其實有些食物的膳食纖維是香蕉的幾十倍，通便效果更好。都說山藥養人，還有很多食物的營養比山藥更豐富。今天給大傢推薦幾種“高營養”的優質食材，比香蕉通便，比山藥養人，好吃不貴，建議中老年經常吃，健脾胃、清腸排毒，增強免疫力，越吃越健康。
一、包菜
包菜含有豐富的維C、纖維素、植物蛋白、鈣等營養成分，可以強壯骨骼，健脾養胃，美容養顏、潤腸通便。一棵包菜才幾塊錢，經濟實惠，傢傢戶戶都吃得起。
【幹鍋手撕包菜】
準備包菜、五花肉、小米椒、青杭椒、大蔥、蒜瓣、生薑、蠔油、生抽、食鹽、雞精、食用油。
1、包菜從中間切開，切掉中間的粗根，然後把包菜掰開，一片片地撕成大片，放入淡鹽水中浸泡20分鐘，撈出洗幹凈後瀝幹水分。
2、蒜瓣用刀拍扁，大蔥切段，生薑切片，小米椒切段，青杭椒切片。五花肉切片，起鍋燒油，放入肉片小火煸炒一會兒，煸出多餘的肥油，顏色金黃後加入適量老抽翻炒上色。
3、加入蔥薑蒜爆香，倒入包菜葉、青杭椒，大火翻炒2分鐘，等到包菜葉變軟後加入適量食鹽、生抽、蠔油、雞精，大火翻炒入味後撒上小米椒，即可關火出鍋。
二、海帶
海帶是一種堿性食品，具有低熱量、中蛋白、高礦物質的特點，它含有豐富的鈣、碘、鉀、蛋白質、維生素B族等營養，被譽為“海上蔬菜”、“長壽菜”、“含碘冠軍”。每百克含有9.8克膳食纖維，具有祛脂降壓、通便排毒、防止肥胖、促進新陳代謝等功能。
【嫩豆腐海帶湯】
準備瘦肉、海帶、豆腐、香蔥、食鹽、生薑、雞精、白胡椒粉、生抽、料酒、五香粉、白糖。
1、瘦肉洗幹凈後剁成肉末，生薑切末，放入肉末中，加入食鹽、生抽、料酒、白糖、五香粉、白胡椒粉，攪拌均勻後醃制10分鐘。
2、豆腐洗幹凈後切塊，海帶洗幹凈後切片，香蔥切蔥花。起鍋，倒入少量油，放入醃好的肉末小火炒至變色，倒入適量開水煮開，放入豆腐塊、海帶，蓋上蓋子小火燉一會兒。
3、10分鐘後，湯汁變得濃白，加入適量食鹽、雞精、白糖、白胡椒粉，攪拌均勻後繼續燉5分鐘，撒上蔥花後即可關火出鍋。
三、黑豆
黑豆被譽為“黑珍珠”，營養價值極高，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、脂肪、纖維素等，可以促進胃腸蠕動，防治便秘，還能清熱解毒、補血養腎、美容護發，還能降膽固醇。
【三黑豆漿】
準備黑米、黑豆、黑芝麻、紅棗、核桃仁、清水、冰糖。
1、黑米、黑豆提前浸泡一晚上，泡發後能提高出漿率，打出來的豆漿更加細膩無渣。黑芝麻倒入炒鍋中，開小火翻炒一會兒，炒至顏色金黃，香味濃鬱後盛出備用。
2、紅棗洗幹凈，切成兩半，去掉棗核備用。核桃仁放入烤箱裡，用150℃烤10分鐘，烤熟後取出備用。把黑米、黑豆淘洗幹凈，倒入破壁機裡，加入熟黑芝麻、紅棗、熟核桃仁，再放入飼適量冰糖，蓋上蓋子選五谷豆漿模式，時間到瞭，三黑豆漿就打好瞭，喝起來細膩絲滑香甜。
四、魔芋
魔芋是常見食物中膳食纖維含量最高的一種，每百克含有74.4克，被稱為“膳食纖維之王”，常吃可以降脂降糖、排毒通便、減肥健美，對身體非常好。
【香辣魔芋】
準備魔芋、洋蔥、辣椒、豆豉、白糖、雞精、食鹽、食用油。
1、魔芋洗幹凈，切成片，中間劃一刀，翻成花。洋蔥剝皮後切絲，辣椒去蒂後洗幹凈，切成細絲。燒一鍋開水，加一勺鹽，放入魔芋煮3分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分。
2、起鍋燒油，放入豆豉小火炒出豉香味，放入焯過水的魔芋快速翻炒均勻，放入洋蔥絲、辣椒絲翻炒一會兒，斷生後加入適量食鹽、白糖、雞精調味，翻炒均勻後即可出鍋。
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