廣東媽媽教你煲春季祛濕湯，清甜不澀口，健脾生津老人孩子都愛喝
春滿大地，春暖花開，生活在廣東的老百姓這幾天感受最深的應該是開瞭滿大街的洋紫荊還有跌落在地上的紅彤彤的木棉花，再加上少許降溫帶雨水，空氣中的潮濕感又增加瞭不少。每年到瞭入春這會，傢裡就要準備把烘幹機準備好，因為南方一帶的天氣有可能會變得霧氣蒙蒙，濕氣更重。
濕氣重，身體困乏，在春天的時候許多人都有這樣的身體反應，總也睡不夠，孩子晚上睡覺還經常滾來滾去睡得不踏實，這個時候我就會特別註意孩子的一日三餐飲食。
老一輩留下來的傳統經典祛濕湯，在廣東媽媽眼裡都是春天裡必煲的湯，餐桌上可以沒有肉，但一定要有一碗祛濕湯，祛濕的湯料也不能太寒涼，畢竟祛濕為主，濕熱也分幾種體質，一般常見的是腸胃濕熱，早起有口氣，腸胃不消化為主，所以一般都是針對腸胃濕熱來進行煲湯；如果是肝膽濕熱，就要用一些清熱祛濕的湯料，例如溪黃草、貓爪草這一類的，再搭配部分祛濕湯料木棉花、赤小豆、土茯苓。
根據不同濕熱體質煲湯，飲食可以調理我們的身體，所以今天小編給大傢分享一道比較普通常見的祛濕湯，也是廣東老百姓入春後都會煲的湯，去除濕熱，身體更輕松。
【木棉花祛濕湯】
食材：豬脛骨400克，生薑1塊，蜜棗1-2顆，陳皮1塊，幹木棉花5-6朵，赤小豆、芡實、荷包豆各一把，鹽2克。
做法：1.這是曬幹的木棉花，這幾天都給大傢分享瞭好幾款用木棉花煲的祛濕湯，曬幹後的木棉花沒有什麼味道，棕色，有祛濕健脾的作用，每次煲湯準備5-6朵左右的分量即可。
2.幹木棉花沖洗幹凈後浸泡軟，去掉浮灰雜質，豆類也用清水浸泡。
3.生薑塊拍扁，和豬脛骨一起放入冷水鍋中，大火煮沸1分鐘，汆燙一下。
4.砂鍋準備適量清水，把浸泡洗幹凈的木棉花和其他湯料一起放入湯鍋中，大火煮沸後轉小火煲1小時左右即可。
5.煲至豆類都煮開瞭花，變得綿軟，加2克食鹽左右調味即可。
加瞭蜜棗的木棉花湯有淡淡的甜味，味道非常好喝，孩子一點也不抗拒，祛濕氣人也精氣神，學習有勁兒。
小提示：
陳皮順氣健脾，性溫和，如果體質比較濕寒，加少許陳皮煲湯，提氣暖身又健脾。
與你分享每日傢常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！