精釀啤酒生意可以做嗎？_美食料理

舍长

2023-03-29 15:22:24

隨著現在人們生活水平的提高，越來越多的人從事精釀啤酒行業，搶占市場，抓住啤酒行業的先機，獲取更大的利潤空間。

精釀啤酒對於原料是又嚴格的要求，純麥芽釀造，添加啤酒花和酵母。不采用其他的輔料，這樣做出的口感是工業類啤酒不能比的。

隨著現在生活水平的提高，越來越多的人對於食品安全、綠色化的要求越來越高。這就為精釀啤酒打開瞭很大的一個市場，中國作為全球啤酒消耗量最多的一個國傢，精釀啤酒的需求量還是很大的。

2019年啤酒銷售增長情況

中國酒業協會啤酒分會發佈的行業報告顯示，目前我國居民消費水平普遍提高，對中高端啤酒產品的需求猛增。在中高端啤酒中，除瞭來自國外的工業化啤酒外，精釀啤酒開始占據重要地位。

從消費者購買行為分析，口味和健康是消費者購買的首要因素，本項目精釀啤酒全部采用德國工藝釀造，全麥芽原生態釀制，無論從色澤還是口味上都遠遠優於市場現有普通啤酒。精釀啤酒的低熱量、低酒精度的特點也正好符合消費者購買的健康需求。