早餐店賺錢嗎？看完這篇，再決定開不開早餐店。創業須知！
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“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”！一日三餐每餐都很重要，尤其是早餐，一天中的需要的能量，早餐是第一供給源。而且很多人為瞭多睡會覺，基本不會在傢裡做早餐，選擇到外面早餐店去吃。有需就有供，供需關系就是這樣形成的，所以隻要人口密集的地方，便會有很多早餐店。
很多人看到別人開早餐店生意好賺錢快，非常羨慕，就想自己也能開早餐店來賺錢。開早餐店就是做生意，做生意便會有生意經。“兵馬未動，糧草先行。”什麼都沒有準備貿然沖進去是不行的，在要開店以前一定要先瞭解這個行業，看看適不適合自己，確定自己確實能做再去投入經營。
綜合自己和周邊人開店的經驗，對早餐店總結瞭一些建議供大傢參考，看看開早餐店適合你嗎？
一、早餐店的優勢
開早餐店的門檻不高，不像開酒店餐廳那樣需要很大的投資、正規的管理，還是有很多優勢。
1、投資少
一個早餐店不需要有多大的投資，早餐店一般面積不大，很多早餐店還是以大排檔形式經營，對硬件設備幾乎沒有要求，有普通的桌椅板凳就行，最大的投資就是房租，很多小推車移動式早餐店連房租都沒有。
2、競爭少
經常在外面吃早餐的人會發現，早餐店遠遠沒有經營午餐、晚餐的店多。午餐、晚餐的店會有很多店經營不善，門可羅雀，而早餐店極少會出現顧客稀少的現象。其原因就是早餐店的密集程度遠遠低於普通餐飲店，競爭對手少很多。
3、利潤高
大傢都知道早餐店是小本生意，但很少有人知道雖然是小本生意，但早餐確是高利潤。例如：茶葉蛋，5元一斤的雞蛋，每個大約0.6元左右，售價1.5～2元，毛利60%～70%；油條每根成本0.5元左右。售價2～3元，毛利75%～83%；小米粥、大米粥等甚至毛利能達到100%。
4、經營時間短
早餐店最晚一般都經營到上午9點就打烊瞭，因為9點以後也沒有人吃早餐瞭。但是早餐店開門要早，大多凌晨3點就要開始忙活瞭，和面、發面、炸油條、調餡等工作必須得早起才能跟的上，因為早上5點多就會開始上客瞭。一早上忙活下來，大約需要6個小時，經營時間上還是比較短的。
二、早餐店的難點
上面說瞭早餐店那麼多好處，但為什麼開早餐店的人卻不多呢？其實最根本的原因有兩點。
1、非常辛苦
上面說瞭，早餐店基本都是在凌晨3點就得開始忙活瞭，眾所周知，一個人想要健康，睡眠是非常重要的。每天凌晨三點就得起床幹體力活，對身體是非常不好的。長年累月的如此，對身體是很大的傷害。所以，你會發現很多早餐店幹瞭一兩年後，生意並不是不好，但卻關門不幹瞭，其原因就是太辛苦。
2、招工困難
很多人說，早餐店既然賺錢，那為什麼不多招聘點員工，這樣不就不累瞭嗎？其實早餐店的老板何嘗不想招個幫手幫自己，但是這裡面可不是想象的那麼簡單。很少有人願意凌晨3點爬起來去上班，年輕人不愛幹，老年人幹不瞭。而且每天五六個小時的工作時間，工資也不高，非常難招人。所以，早餐店一般都是自己一傢人在店裡忙活，很少能有早餐老板依靠招人來經營的。
每個人都想賺錢，但是並不是每個人都能吃的瞭苦。每天喜歡睡懶覺的人、動手能力差的人、沒有服務意識的人、吃不瞭苦的人是開不瞭早餐店的。所以，很多人開瞭一段時間早餐店堅持不住便退出瞭。假如是你，你會開選擇早餐店嗎？