牛肉還爆炒？加1個土豆2個番茄，這樣做一鍋，我傢孩子吃撐還想吃
五一之後，天氣逐漸變熱，不知道一日三餐該吃什麼？
今天，鐵頭就給大傢分享一鍋美味，我傢孩子吃完還想吃。配料很簡單，而且方法一點也不難。當一傢人都不想吃的那一刻，做這樣的鍋真的超級好吃。即使我把米飯和果汁混合在一起，我也能吃三大碗。
材料：牛肉1塊、土豆1個、西紅柿2個、洋蔥半個、蔥1小把、生薑3片、大蒜半個、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉、玉米淀粉、花生油、鹽、開水等。
具體步驟如下：
第一步：準備一塊新鮮的牛肉。這是我的前腿肉，非常新鮮，非常的好吃。牛肉清洗幹凈後，擠出水分，去掉牛肉上的一些筋膜，然後沿著紋路切大塊。把大塊的肉逆著谷粒切成薄片。把牛肉片切得盡可能均勻。
第二步：將切好的牛肉放入碗中，加入少許蠔油、兩茶匙生抽、少許糖和適量胡椒粉。然後加入準備好的蔥薑水。蔥薑水是由新鮮的蔥薑制成的，在蔥薑汁中加入少量的水。加入蔥和生薑水兩次。第一步，直到牛肉完全吸收，再加入第二次，然後用手抓，直到牛肉吸收完蔥薑水。
每次不要加太多，牛肉足夠嫩滑，可以用水煮熟。
第三步：抓起蔥薑水，直到完全被牛肉吸收，加入一勺玉米淀粉，再次攪拌均勻，最後撒上花生油鎖住水分。放在一邊待用。
第四步：現在準備配菜，包括1個土豆和2個西紅柿。清洗幹凈後，把它們切成小塊備用。把土豆去皮，但不管西紅柿是否去皮。這是你喜歡的個人風格。準備另一半洋蔥，把它們洗幹凈，切片備用。還要準備生薑和大蒜，把它們切成丁備用。
第五步：取一個小砂鍋，將油燒熱，然後倒入一些油。首先，加入生薑和大蒜粒炒香，然後將洋蔥片倒入其中翻炒。然後，倒入西紅柿，把它們炒軟。事實上，西紅柿也可以先切碎油炸，制成番茄汁。我們的孩子喜歡吃番茄片，所以我選擇把它們切成塊，煎軟。
第六步：當西紅柿快熟的那一刻，加入準備好的土豆塊，繼續翻炒。這個時候，你也可以加入一點鹽，一起翻炒，為底部增添一些味道。攪拌一兩分鐘後，往裡面加入一碗半沸水，然後把材料攤平一點，然後蓋上鍋蓋，轉小火燉5分鐘左右。
第七步：燉土豆和西紅柿時，我們在牛肉中加入一些鹽，攪拌均勻後備用。
第八步：土豆和西紅柿差不多燉好瞭。打開鍋蓋，然後把醃好的牛肉鋪在表面。盡量把它壓平一點，不要重疊太多。壓扁後，再次蓋上鍋蓋，繼續燉5分鐘。
第九步：時間一到就關火，最後撒上一點蔥花，以增強香氣或做裝飾。一鍋美味的西紅柿土豆燉牛肉就做好瞭。這樣煮出來的牛肉非常嫩滑，湯汁豐富可口。這真是一道美味的烹飪菜。即使我用這種醬汁拌米飯，我也能吃三大碗。喜歡牛肉的朋友們，趕緊嘗嘗吧，不僅孩子喜歡，大人吃不厭其煩。
本文圖文原作者：客傢人鐵頭
未經許可，請勿復制或移動。一旦被發現，必須追究您的責任並保護您的權益！
在這個世界上，隻有食物和愛是不可辜負的；吃是一種幸福，嘗是一種興趣，做飯更是一種快樂！
親們好，我是鐵頭，一個熱愛烹飪和烹飪的客傢人！
沒有華麗的語言，沒有華麗的環境，隻有為傢人精心烹飪的鐵腦袋；與您分享詳細的食譜、客傢美食和傢常小吃。如果有什麼缺點，請給我更多的建議！在美食的世界裡，讓我們一起進步，為我們的傢人做越來越多美味的食物。
待續......
以上就是本期小編給大傢帶來的最新消息，如果希望得到接下來的信息，請點贊或者關註我的哦，小編將以最快的時間更新最新內容。希望大傢喜歡！