
過大年的,人人都在曬美食大餐,而郭麒麟昨天也曬瞭,他曬出瞭“飯後甜點”的照片,還引爆瞭朋友圈,瞬間就引來瞭幾萬的評價,以及30萬網友的點贊,網友紛紛調侃起來:這口味不是一般重。究竟是吃瞭什麼甜點呢,一起來看看吧。

我們一起來看看飯後甜點都有些什麼,有梨子、柿子、皮蛋、瓜子、窩窩頭、蒸南瓜、榴蓮、酥餅、月餅。不是飯後甜點嗎,吃飽瞭還吃酥餅、窩窩頭和月餅,看著有點撐啊。

涼拌黃瓜皮蛋【材料】:皮蛋、尖椒、小米椒、薑蒜、陳醋、芝麻油、生抽、香油、白糖

【做法】:
1、先把生薑、大蒜、尖椒、小米椒洗幹凈後切碎備用;
2、皮蛋敲破殼剝好,每顆切開四瓣,刀上抹上油,或者可以在菜刀上沾上一些清水再切;
3、黃瓜用擦片器擦成片,然後沿著一頭卷起來,放在盤子的正中間,皮蛋圍繞擺入盤備用
4、準備調味汁,剁碎蒜蓉、辣椒放入碗中備用,淋上一勺熱油,加入生抽、鹽適量、醋、香油拌勻;
5、最後澆在切好的皮蛋上,完成啦,就可以美美的享用啦。

涼拌皮蛋這類菜式屬於小而精致的類型,關鍵是在於料汁調配,槐茂醬油和香醋的加入,不僅起到去腥提鮮的作用,更加能夠激發出食材自身的香味同時還不膩口,在配上黃瓜的清鮮絕對能夠讓您大快朵頤。