吃飯是人類生活的最基本需求,無論貧窮富有,都要吃飯。吃飯可以讓我們飽腹,擁有體力和精力開展一天的生活和工作。吃飯也可以讓我們在忙碌的日子裡擁有理所應當的休息時間。當然吃飯還是一件可以愉悅心情的事情,讓人盡情享受舌尖味蕾上的滿足。由此可見,吃飯是一天當中非常重要的事情。

現代人都很重視飲食健康,對於食材的選擇與搭配都很講究,這些都是我們身體所需的營養來源,確實不可馬虎大意。其實除瞭吃什麼之外,一日三餐當中的飲食習慣與我們的健康也是有著緊密聯系的。若是擁有不好的飲食習慣,那麼即使是再營養的飯菜,在吸收效率上也會大打折扣,甚至還有損我們肝臟脾胃等,對於我們的身體健康有著不好的影響。
民以食為天,今天就跟大傢來歸納總結4點吃飯的“壞習慣”,可能是很多人都經常犯的,長此以往,或損肝傷胃,為瞭我們的身體健康,建議盡快戒掉。
第一個:吃飯速度過快
現代生活的節奏很快,人們都非常的忙碌辛苦,在中午休息的時候,很多人都想盡快將午飯解決掉,然後休息一下,所以吃起來可以說是爭分奪秒,狼吞虎咽。這樣的吃飯習慣其實是很不健康的,吃飯速度過快,很容易吃得過多,不利於腸胃消化。經常如此的話,很容易引起脂肪堆積,身體發胖,同時也不利於胃部健康。
在吃飯的時候,要盡量控制好速度,每一口都要仔細咀嚼,這樣不僅可以避免攝入量過多,同時有助於減輕腸胃負擔,也有利於營養的吸收利用。

第二個:經常吃撐
對應於第一個壞習慣,吃飯太快容易攝入太多。此外,還有的人遇到自己喜歡的食物,吃起來就沒完,不知不覺也會吃得過多。還有一些人平日裡比較節儉,有時準備的飯菜多瞭也不得扔掉,一定要吃進肚子裡才安心。所以在不經意間,就使我們的胃部超負荷運行瞭。而且經常吃撐的人,很容易將胃撐大,不知不覺給自己提升飯量。可能會使得碳水,脂肪,鹽分等攝入過量,不利於身體健康。
俗話說“七分飽三分寒”,這是民間廣為流傳的育兒觀,其實對於我們大人來說也是一樣的,不要吃的太撐,每餐保持在七八分飽左右即可。尤其是晚餐的時候,如果吃得太撐,不僅會加重腸胃負擔,還會影響休息。

第三個:吃飯的時候做其他的事情
很多人在吃飯的時候都喜歡聊聊天,或是刷刷手機,邊看邊吃。也有的傢長在吃飯的時候很喜歡對孩子問東問西的。這些看似平常的習慣,其實也是不太好的。我們吃飯的時候很容易受到情緒的影響,無論是聊天,還是刷手機,都很容易影響到我們的情緒。大喜大悲都會影響到我們吃飯的心情。一高興瞭難免會吃得過多,悲傷瞭便會很影響食欲。這都是不好的,所以無論多麼重要的事情,不妨都先把飯吃好再做。畢竟一天當中,屬於吃飯的時間也是非常寶貴的。

第四個:吃飯口味很重
重油,重辣,重咸,重甜……有的人吃飯的口味很重,稍微淡一些的就吃不下。而口味很重的飯菜往往加入瞭過多的調味料,不僅將食材本身的味道覆蓋掉瞭,還會使我們在不經意間攝入過量的鹽,糖以及油脂等。這些會加重我們的肝臟負擔,容易在體內積累較多的有害物質。所以我們不妨在日常的飲食中加以調整,盡量以清淡為主,慢慢的你會發現,各種食材是本味才是人間美味。

以上4個吃飯的“壞習慣”,大傢不妨對照下,自己有的建議盡快改掉。此外我們在日常生活中還要養成規律的飲食習慣,在吃飯的時候可以調整一下進食的順序,先喝湯,然後吃菜,最後吃主食,這樣可以保證營養的均衡性,還可以避免攝入過多。
春天是為一年打基礎的時候,尤其是要多多呵護我們的脾胃肝臟,下面就來跟大傢分享一道傢常食譜,護肝又養胃,春天不妨常吃些。
【菠菜豬肝粥】

1、準備一些豬肝,清洗幹凈之後,先在開水中焯燙一遍,然後撈起,切成小塊。

2、一些菠菜洗凈之後,另外再燒些熱水,把菠菜放進去燙熟,撈出晾涼之後,切成小段。

3、鍋裡淋一點油燒熱,放蔥花胡蘿卜丁進行煸炒,直到將胡蘿卜炒至微微變軟的狀態。

4、在鍋內加入適量的飲用水燒開,接著放大米進去,然後煮半個小時左右,把大米煮至軟爛。

5、將豬肝放到鍋裡,同時放一片生薑進去,攪勻後,繼續放入菠菜,調入少許鹽,再次攪拌至入味即可關火。

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