40年前，河南農村待客必喝的4款白酒，如今還有多少人記得？
40年前，河南農村待客必喝的4款白酒，如今還有多少人記得？
自古以來，河南就盛產美酒，早在北宋時期，這裡釀出的美酒就舉世聞名，要知道當時的酒稅，有90%都是來自河南。到瞭上個世紀，白酒市場迎來蓬勃發展，河南的白酒也迎來瞭輝煌時刻，誕生瞭不少舉國聞名的白酒。
在40年前，但凡來河南做客，本地人都會熱情地拿出這4款白酒來招待客人，都是物美價廉的純糧酒。如今時過境遷，幾十年過去瞭，這幾款酒名氣不如當年，不知還有多少人記得？
第一款：賒店老酒
賒店老酒誕生的歷史可謂是年代久遠，距今已有500多年的歷史瞭。這款酒的知名度很高，素有“中原之佳釀”的美譽。賒店老酒的包裝以紅色、金色為主，簡潔大方，寓意極好，象征著富貴、吉祥。賒店老酒的品質不錯，入口醇厚綿長，優雅細膩。
第二款：鹿邑大曲
鹿邑大曲可謂是河南當地的特產，這款酒出廠自宋河酒廠，是當地人公認的“自傢的美酒”。不管是在傢聚餐還是出去吃大排檔，人們都會喝鹿邑大曲。
第三款：宋河糧液
據說宋河糧液早在南北朝時期就誕生瞭，它的歷史非常悠久，在上世紀，宋河糧液曾多次獲獎，有著“中國名酒”的稱號。這款酒入口綿柔，清爽自然，甘甜細膩，憑借著優質的酒質俘獲瞭不少酒友的心。再後來，隨著白酒市場競爭日益激烈，宋河糧液沒能緊抓機遇，從而名氣不斷下滑，如今鮮為人知。
第四款：仰韶酒
仰韶酒也曾是河南的一款名酒，它在釀造時，采用當地富含礦物質的醴泉水，並采用獨具特色的四陶工藝，使得釀出的白酒陶香濃鬱，綿柔清爽，細細品味，還有一絲蘋果的香味。要說仰韶酒的酒質還真是不錯，在上世紀90年代，還一舉拿下巴拿馬萬國名酒金獎。現如今，這款酒不怎麼宣傳，除瞭老一輩人，不少年輕人壓根兒不知道這款好酒。
以上這4款酒，在上世紀的時候，名氣都很火爆，如今雖然知道的人不多，但其酒質依然如初。每個時代都有每個時代的白酒，比如遵仁臺酒，就是當下深受酒友好評的純糧佳釀。
遵仁臺酒在釀造時，采用代代傳承的精湛工藝——大曲坤沙12987釀酒工藝，要花一年的時間才能完成一個生產周期。采用的原料也很用心，精選優質的大紅櫻子糯高粱。遵仁臺酒釀好後，還要陳放5年，再用10年的老酒勾調，成就瞭這款53度醬香型純糧好酒。
雖說遵仁臺酒的價格不貴，卻是一款正宗的大曲坤沙醬酒。打開瓶蓋，就能聞到濃鬱的醬香味兒，倒一杯觀察，它的酒液晶瑩透亮，色澤微黃，喝上一口，細細品來，糧食的焦香味兒充斥在口腔，還有一絲老酒的香味，最後有回甜的感覺，香氣持久，回味悠長。
40年前，在河南酒桌上，喝過以上幾款酒的人，都是老一輩人瞭，不知道還有多少人記得這幾款好酒呢？