喝精釀啤酒的好處有哪些？
啤酒，它是一種清爽、解渴、放松的飲品，隻要你願意，怎麼喝都沒問題。然而工業啤酒和精釀啤酒的差別，恰如活著與享受生活的區別，活著不等於享受生活。去品鑒一款好的精釀鮮啤，並不能代表你一定是個釀酒師或者藝術傢，但，一定是個熱愛生活有點品味的人。
喝精釀啤酒的好處你知道嗎？
品味精釀鮮啤，一是喉頭可以充分感受殺口的力度；二是啤酒度數較低不至於攝入太多酒精；三是為瞭打出一個飽滿的酒嗝，好好回味；四是真正喝啤酒的人都懂得品味，絕不浪費糧食。
精釀啤酒算是最多樣的酒類瞭，酒液從淡金到漆黑，泡沫從潔白到棕褐，香氣從果香到烘焙香，味道更是酸、甜、苦、咸、鮮都有，需要我們花一些時間好好欣賞。其實美食也好，飲品也罷，欣賞它們無非從色香味入手，需要調動的就是品味者的感官。
既然是享受而非解渴，我們建議就別豪飲瞭，針對不同的酒款，準備一個合適的杯具，杯壁厚的可以減緩鮮啤的回溫，杯頸內收的可以維持泡沫並集中香氣，開口大杯可以盛裝並展示豐富的泡沫，而細長的杯子利於欣賞氣泡上升。
用眼睛感受一瓶倒好的啤酒，第一是顏色，通過顏色我們能夠大體判斷出一些經典風格的啤酒，譬如漆黑的世濤，紅棕色的博克，淡金色的皮爾森等等，但也並不代表顏色的深淺和啤酒的結構強度及風味濃度有必然關系。
第二是光澤，如果酒體完全清澈，那麼該啤酒已經不含酵母，大概是經過瞭巴氏消毒；精釀鮮啤往往帶有酵母，會有細微沉淀。
第三是泡沫，泡沫越細膩持久則越能保存啤酒的香味，欣賞純清古法原漿啤酒渾厚如同琥珀的色澤，黃金配比而成的純清古法原麥啤酒泡沫留下的掛壁。
最後是發泡，好的啤酒倒入杯中後會有規律並持續不斷的細小泡沫從杯底往上躥升；發泡能夠帶出啤酒的香氣，氣泡越小發泡越持久，就意味著能夠更持久地釋放香氣。
眼睛享受過後，輪到鼻子。古人說“酒香不怕巷子深”，啤酒當然也一樣，出眾的香味也是好啤酒的重要指標，而工業啤酒往往沒有香味。
溫度直接影響啤酒的香氣表現，所以不同於工業啤酒，富於香氣層次變化的精釀飲用溫度不宜太低，一般建議在10度以上，隨著溫度的變化，香氣也有所轉換，選用適當的杯具品酒能夠幫助鑒賞。
美好的氣息讓人心曠神怡，這樣的味道可能是來源熏烤的麥芽，或是投放的啤酒花，或者是釀造時添加的香料，通過仔細分辨這樣的香味，可以瞭解釀酒師的良苦用心。比較常見的有紅色果實香、柑橘味兒、草本植物味兒、辛香料的味兒、蜂蜜香、煙熏香、烘焙糕點香味兒等等。
最重要的體驗當然來自嘴巴，啤酒好不好喝最主要還是嘴巴說瞭算，而口的體驗也不僅僅是味道，還有口感、尾韻和餘韻等。口感是指酒體強度，是飽滿圓潤還是架構輕盈，是否有強烈酒精的灼熱還是強勁的膨發帶來的銳利的殺口感。
喝精釀啤酒的好處你知道嗎？
一款好的精釀鮮啤應該均衡而明確，酸、甜、苦等基本味道也和啤酒的原料、單寧結構等相匹配，比如IPA就應該苦。架構清晰也需要口味均衡，各項元素協調。
酒液即將離開口腔時被稱為尾韻，而離開以後被稱為餘韻，好的精釀可以感受到尾韻的細膩變化搖曳多姿，而餘韻的強度和長度更是為一款啤酒加分，強大的啤酒霸占你口腔的味覺，沖擊你的味蕾，強化你的記憶，滿口餘香，指的就是這個。
不能忽視瞭耳朵。品酒說到底是一個自我的修煉，但也不能忽視瞭和同好的交流，更何況一些復雜的酒款在不同狀態下會呈現不同的狀態與味道，推杯換盞與人高談闊論，不僅僅是喝酒的快樂所在，也是提高認知的過程。
聊聊感受，聊聊該款啤酒投射出來的文化，耳到，心也就到瞭。如果有志於做一個品酒師，那麼建議你每次品酒時候註意清潔口腔，敏感味蕾，將前面描述的要素制作一個表格，分類填寫，用於記憶和回顧。聽上去有些枯燥，但實施起來卻很有樂趣；相信專傢的感覺不如信賴自己的感受。
面對一杯從未謀面的精釀啤酒，會興奮地坐立不安；說到底，我們是要享受這杯啤酒，享受喝酒的過程，享受它的回味。
精釀啤酒和工業啤酒的最大差異就是對於效率與品質的不同認知。我們有理由享受生活，從一杯好的精釀啤酒開始，需要這樣的心情和態度，毋需裝腔作勢，這很簡單。
喝精釀啤酒的好處你知道嗎？
現在，再講一下，精釀啤酒的好處。
一、幫助腸胃消化。精釀啤酒的含酒量，相對於其它酒類來說偏低，隻有2%至7.5%。而啤酒的主要成分含有：發芽大麥、乙醇類、啤酒花(一種多年生草本蔓性植物，Hop)、多酚物質和水。其中，大麥裡所含的蛋白質經過催化作用，可分解產生出17種營養物質，而其中有八種，是人體無法合成的必需物質;因此啤酒擁有符合人類營養平衡的碳水化合物與蛋白質比例15：1。
二、有益骨頭和關節健康。近年來，有許多食品科學研究發現，啤酒是飲食中矽(silIcon)的豐富來源。在啤酒中以可溶原矽酸(OSA)形式存在的矽，有一半能被身體有效吸收;而矽對於人體骨骼及關節結締組織的生長有著非常關鍵的作用。根據國傢衛生研究院(NHI)研究顯示，膳食矽不僅能改善人體的骨質密度，適度飲用(女性一天平均300毫升)，更有助於對抗關節疼痛和骨質疏松癥。另外啤酒中的營養物質，對於更年期女人的骨骼也有一定防護作用;但要小心，如果過度飲用，還是會造成骨質流失的!
三、防禦中風、心血管疾病。前陣子發表於《營養學期刊》(Nutrition)的研究顯示，喝啤酒尤其喝顏色越深的，對於心血管健康有相當程度的助益。正常人在飲用400毫升啤酒約一至二小時後，血液循環功能會表現更好、而好膽固醇的濃度也會跟著提升，阻止血小板沾粘，達到保護血管彈性的作用。研究還指出，適當飲用啤酒不僅能調節血管緊張度，對於降低心臟病、中風、心肌梗塞風險的機率更是高達45%。而研究人員發現，啤酒裡的乙醇和抗氧化劑的結合，就是讓啤酒成為有益飲品的關鍵因素。
四、幫助醒神、舒緩緊繃情緒。啤酒中含有大量的有機酸，能在精神感到不濟時，為你有效提神!適量的喝，能幫你緩解緊張情緒，並促進肌肉放松，讓你能再次從容微笑、面對各項挑戰。所以，下回心情變藍的時候就邊喝口啤酒，邊為自己說聲CheerUp吧!
五、補血、守護眼睛健康。原漿鮮啤酒中含有豐富的維生素B群，其中以維生素B12和維生素B2(核黃素)含量高。維生素B12通常經由肉類中攝取，功效是促進紅血球細胞的生成。擁有充足的B12，就能有效對抗、並預防女性容易罹患的貧血。而顏色越深的，如黑麥啤酒，還含有豐富的維生素B1與B2，能幫助視網膜和角膜正常代謝、清除自由基，對於視力的保護有相當顯著的功效!所以喝好品質的啤酒，眼睛也會越變越明亮透徹喔!
六、利尿、消水腫。德國慕尼黑大學的研究顯示，一公升的啤酒含有550毫克的鉀元素，對於調解體內的水分平衡有良好的效果。如果你體內的鉀含量不足，將會造成身體浮腫、肌肉痙攣;嚴重者還會有疲憊、神經衰弱等不適癥狀產生。另外，啤酒也可以稱作是利尿劑，因為適當飲用能明顯促進排尿功能，進而排掉體內的重金屬和廢棄物質。另外鮮釀啤酒也含有豐富的鎂元素，能替你預防腎結石喔!
喝精釀啤酒的好處你知道嗎？
另外精釀啤酒對女性朋友們也有很大幫助：
第一，洗臉。精釀啤酒的酵素是對皮膚十分有益的，能令肌膚光澤、光彩、有彈性。不要以為啤酒洗臉後，會沾上一身酒味，被人誤以為嘴酒。其實不用擔心，啤酒洗臉後，用普通化妝水或爽膚水拍臉。再塗上平時用慣的面霜，淡淡的啤酒味道可就一點也沒有瞭。
第二，護體。由天然麥芽、啤酒花和活酵母釀成的精釀啤酒能夠幫助放松肌肉，安撫情緒及養顏美容。在精釀啤酒蒸氣的作用下，我們會感到壓力全消，渾身上下說不出的輕松。
第三，面膜。精釀啤酒中的酒精成分能夠促進血液循環，滋養肌膚，促進新陳代謝。啤酒中的蛇麻子是一種清涼劑，有預防青春痘的作用，還能緊致肌膚，縮小毛孔。堅持每周1-2次敷用啤酒面膜，能夠讓我們臉上的毛孔縮小，肌膚一天比一天更光滑有彈性。
時光一天天，悄然而流失。精釀的世界，每天都在變化，越來越多的精釀酒吧，精釀酒廠開始加入這股浪潮。精釀的路程，也許並不是一帆風順，但是它正在處於穩步發展的階段，我相信，未來，在有關精釀的標準出臺後，它會發展的越來越好。
