番茄燒豆腐這樣做，酸甜可口，香味濃又下飯，比肉還好吃，太香瞭
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番茄燒豆腐這樣做，酸甜可口，香味濃又下飯，比肉還好吃，太香瞭！一次能吃幾碗飯。
豆腐是生活中常見的一種食材瞭，含有人體所需要的蛋白質和維生素，以及大量的鈣物質，每天適當吃點豆腐可以滿足人體所需要的鈣質。
豆腐不僅有高營養價值，美味也非常豐富，會散發出一種豆香味，入口滑嫩爽口，好吃。而且價格也不貴，買幾塊錢豆腐就可以做出各種不同的菜食。
昨天我和妹妹在傢，爸媽出差還沒回來，妹妹突然說肚子好餓，想吃肉肉，我就去菜市買肉肉回來做飯吃。當時，我忘瞭帶錢，到瞭菜市才發現自己沒帶錢，摸口袋也就隻有5塊錢，肯定買不瞭肉肉瞭，能買什麼菜？於是，我轉瞭一圈，看到新鮮豆腐，就問老板這豆腐怎麼賣？老板說3塊5一斤，我就買2塊錢豆腐，然後買一塊錢一個番茄回傢做瞭一道番茄燒豆腐。
沒想到僅僅用3塊錢的食材就能做出一道鮮美的菜肴，味道很香，吃起來酸甜可口，豆腐新鮮滑嫩，比肉還好吃，還可以吃幾碗飯呢！做法也簡單，隻要把豆腐煎黃瞭加入切好的番茄一起煮燜就可以瞭，以下給大傢分享一下詳細做法吧！
【番茄燒豆腐】
主要食材：2塊豆腐、1個番茄、蔥花、薑片、料酒、生抽、鹽
做法過程：
1、首先把豆腐放在鹽水中浸泡一會，再切成同樣大小塊裝盤待用（豆腐浸泡鹽水的目的是為瞭豆腐在煎的過程不易爛）。
2、將西紅柿洗幹凈，用熱水燙一下，然後撕掉外皮切成小塊。
3、鍋中放入油加5成熱後，再倒入小塊豆腐，中火慢煎，直到豆腐兩面呈現金黃色。
4、豆腐兩面煎黃後，放入番茄、加入少許水一起燜2分鐘左右。
5、番茄燒豆腐燜出香味差不多瞭，放入生抽、食鹽、少許白糖、蠔油攪拌均勻，最後再撒下蔥花，再燜一分鐘直到出香味至番茄出濃鬱的湯汁就可以出鍋瞭。
僅僅3塊錢的食材就可以做出一道番茄燒豆腐，香濃美味，特別下飯，比肉還好吃！我傢一周做3次，太香瞭，你也來試試哦！
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