饞不饞？今年寶山第一批小龍蝦搶“鮮”上市啦！_美食料理

饞不饞？今年寶山第一批小龍蝦搶“鮮”上市啦！

上海宝山发布

2023-03-30 16:40:42

陽春三月，今年的第一批小龍蝦已悄然上市，吸引市民嘗鮮。據記者走訪瞭解，剛上市的小龍蝦數量較少，價格普遍較高，到4月下旬集中上市後價格會逐漸下降，屆時大傢就可以大飽口福瞭。

近日，記者來到位於寶山城區的一傢菜場，看到少數的幾傢水產攤位上，不同種類、不同大小的小龍蝦已經上市，不時有市民駐足問價。

據瞭解，今年春季第一批小龍蝦剛剛上市不久，價格居高不下，普遍在45元左右一斤，中等個頭的小龍蝦一斤大約有15到16隻。到瞭四月下旬、五月上旬，隨著溫度的升高，本地小龍蝦集中上市，價格會逐步下降。據部分攤主預估，一個月後的價格可能會降到一斤25元左右。攤主施先生告訴記者：“今年的小龍蝦質量很好，但現在價格太貴，購買的人比較少，再等半個月就會逐漸便宜。今年的小龍蝦總體價格不會太貴。”

據攤主介紹，目前上海市面上的小龍蝦主要來自湖南、湖北等外省，要吃到本地的小龍蝦還要等上至少一個月左右。也有已經等不及的市民買瞭少量，打算嘗鮮。

小龍蝦的烹飪方法多樣，白灼、十三香、紅燒、麻辣、蒜蓉，不同口味一應俱全，烹飪步驟也較簡單，自己在傢裡就可以輕松完成。

來源：上海寶山官方微信

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