傢常烙餅怎樣做不硬？掌握這做法，做出來柔軟起層，涼瞭也不硬_美食料理

傢常烙餅怎樣做不硬？掌握這做法，做出來柔軟起層，涼瞭也不硬

茄子漫谈美食

2023-03-30 16:40:55

在咱們平常生活中，很多朋友是比較喜歡烙餅的，因為烙餅的口感特別好，外酥裡嫩，味道也非常不錯。今天就來跟大傢分享一道傢常烙餅的做法，烙餅通過這個方法做出來之後，層次特別分明，而且柔軟又筋道，外面一層皮特別酥脆，裡面很柔軟很好吃。這道傢常烙餅的制作教程已經為大傢放在下面瞭，那麼接下來咱們就一塊去看一下這道層次分明，外酥裡嫩的傢常烙餅的制作教程吧。

【傢常烙餅】

【制作食材】面粉，溫水，食用油，食用鹽，五香粉，玉米油

【制作步驟】

1、今天要教大傢的美食是傢常烙餅，做起來特別簡單，做出來之後層次分明，外酥裡嫩。咱們先來準備一下做傢常烙餅的食材，首先要準備的是面粉，面粉大概準備300克就可以瞭，然後再準備適量的食用鹽，食用鹽咱們分為兩部分，一部分調油酥，一部分和面。然後再準備適量的食用油，玉米油，五香粉就可以瞭。用來和面的水要提前準備好，準備大概210克溫水即可。

【小貼士】

1、刷油酥的時候，面餅的4周不要刷上瞭。

2、油酥在用之前一定要稍微攪拌一下。

好瞭，今天的美食就和大傢分享到這裡瞭，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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