教你在傢做甜甜圈，不用烤箱，無技巧無難度，孩子非常喜歡吃！_美食料理

郭加艳

2023-03-30 19:22:11

今天給大傢分享一個不用烤箱做甜甜圈的做法，雖然它的做法十分的簡單，但是做出來的甜甜圈非常的香甜松軟，比油條蛋糕都好吃，現在和我一起來看看制作過程吧！

1.首先在盆中放500g的面粉，中高筋粉都可以，再加入兩個雞蛋，20g白糖，5g酵母粉，250ml的溫牛奶，用筷子先把所有的食材都攪拌均勻，攪拌成絮狀，再加入40毫升的食用油，揉成面團，蓋上蓋子放在傢裡最溫暖的地方，密封醒發；

2.案板上撒一些幹面粉防粘，醒發好的面團體積會明顯的變大，裡面還會有很多的小氣孔，把面團放在上面反復的揉搓排氣，在邊緣切下一個小口，把它搓成小條，然後下均勻的劑子（建議劑子不要下的太大，避免下鍋之後不容易熟）；

3.把劑子整理成小圓球，放在案板上，稍微的按壓一下，然後蓋上紗佈，再次醒發二十分鐘；

4.二十分鐘之後，劑子拿起來會輕飄飄胖乎乎的，用手指在中間給它戳一個洞，放置一邊備用；

5.接下來我們起鍋燒油，油溫五成熱的時候把劑子放進鍋中，用中火慢慢炸，炸至底部金黃給它翻一個面，使兩面都受熱均勻，堅持兩面翻面，直到把兩面都炸至金黃色，熟瞭之後趁熱給粘上一層白糖，美味即成；

這樣做出來的甜甜圈，口感香甜美味，外皮酥脆，內裡蓬松柔軟，學會這個做法之後，孩子再想吃甜甜圈就不用出去買瞭，自己做的幹凈衛生吃的也放心，你學會瞭嗎？