原標題：接力！親手做道傢鄉味，做個最美“幹飯人”

年味來襲

你想過一個瞭不起的春節嗎？

很多HEUers已經開始行動瞭

節儉、奉獻、文明、健康

讓微小的行動閃亮牛年春節

文明健康有你最美

01

年夜飯露一手—光盤最美

人的一生平均要“幹”76000頓飯

但對於中國人來說

最飽含濃情、幸福、團圓的飯

那就是年夜飯瞭

眼中景，碗中餐，身邊人

是溫暖也是心安

年夜飯對於求學在外的學子

既是品嘗故鄉的味道

又是與父母傢人團聚的象征

今年小編們

懷著一顆感恩真摯而雀躍的心

決定為白發已生青絲畔的父母

親手烹飪一道拿手的傢鄉菜

稚嫩的雙手不知何時

被油濺上一個紅紅的水泡

但心中仍盛滿期待

隻待今年除夕夜

黑龍江?老式鍋包肉

凡是來到東北，必須品嘗的一道美食便是“老式鍋包肉”瞭，同時它也是我們東北人傢裡年夜飯的常客。尤其小時候品嘗過的“老式鍋包肉”，在我的心中難以忘懷。外酥裡嫩，咬下一口，酸酸甜甜的汁伴著香嫩的肉一同進到嘴裡，喚醒我的味蕾。

在春節前夕，我終於學會瞭“老式鍋包肉”的做法，決定在年夜飯中大顯身手，讓“老式鍋包肉”再次喚醒傢人們美好的回憶。

一道“老式鍋包肉”，不僅是年的味道，更是親情的味道，還是濃濃的傢鄉味。

——董昕瑤

四川?蒜苗回鍋肉

蒜苗回鍋肉是四川省和重慶市的一道傳統名菜。四川人的年夜飯總是少不瞭這道菜，雖然做法簡單，但味道香而辣美味可口。小時候不愛吃肥肉，但隻要媽媽炒瞭這道菜，即便是肥肉也吃著特別香，一點也不膩。

現在我已經大一瞭，從小到大一直有媽媽寵著都不會做傢務，年夜飯一大桌子菜都是媽媽一個人做，今年想幫媽媽分擔點，趁著媽媽上班的時候，私下裡練習這道菜，想在年夜飯給媽媽一個驚喜。

現在成果不錯，這道菜已經成為我最拿手的一道菜瞭。隻待除夕夜露一手瞭。

——王新華

浙江?排骨炒芋艿

排骨炒芋艿是浙江一道十分有特色的菜式，是年夜飯的首選之一，芋艿的香甜軟糯配上排骨的肉香滋味乃是一絕，排骨入口油而不膩，芋艿入口即化，帶上芋艿獨有的清甜的香氣，當真是跟“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”同樣的感受。

在除夕夜這樣特殊的日子裡，在傢人的陪伴下，隻願年年歲歲都是如此。

——高倩雯

山東?卷煎

卷煎是山東傳統年夜飯必備菜肴，也是我小時最為深刻的年節記憶。一張薄如蟬翼的蛋餅中，汁水飽滿的豬肉碎混合著蔥香與薑辣，形成豐富的味覺層次。

制作卷煎的程序比較復雜，烹飪的過程中不但要小心餅皮不能焦糊或破損，還要註意餡料務必清淡，這樣才能使肉香充分發揮。我曾嘗試以豆腐皮或燙面餅代蛋餅，終不合其味。未來幾天，還是要多多練習，精進廚藝，在年夜飯上一展身手。

——李少碩

山東?蔥燒豆腐

每一個漂泊在外的人，最魂牽夢縈的就是傢鄉的味道，心底最懷念的就是媽媽親手做的飯的香味。回到故鄉後，隻有當再次嘗到熟悉的味道，喚起心底最深的思念，那顆懸著的心才終於落地，漂泊的根也找到瞭紮根的土地，而蔥燒豆腐的味道便是喚起思念的味道。

——李千卉

吉林?特色燒面

快來看看！這是我做的網紅特色燒面。氤氳的香氣，升騰的白霧，爸媽的笑臉，無一不是冬日溫暖的音符。

每天聽著疫情全國緊張的消息，還是在慢慢研究做飯中，找到內心的平靜，也希望大傢好好吃飯，一起戰勝這一切困難!

——徐嘉悅

年夜飯的餐桌上有瞭你的一盤菜

怎麼還舍得浪費

年夜飯也要光盤行動

一米一面應念鋤禾日當午

半絲半縷應思足蒸暑土氣

無論何時

節約都是永不過時的美德

這個春節，讓我們將“光盤行動”進行到底

02

守護傢園—抗疫最美

河北、黑龍江、吉林等地區

疫情防控形勢依然嚴峻

哈工程學子面對疫情積極響應

毅然挺身而出

作為志願者

與社會抗疫人員共同維護他們的傢園

這個春節

他們仍然奮鬥在防疫工作的前線

為傢鄉出一份力

為國傢做一份貢獻

他認為雖然自己的崗位有些普通，有些平凡，但是抗擊疫情的戰線離不開志願者們無私的奉獻，他相信通過共同的努力，我們一定可以戰勝疫情。

他的工作是入戶排查和為中風險地區返回的人員進行居傢隔離，並在此期間為他們提供生活上的幫助。隔離病毒，但不隔離愛。在這個合傢團圓的日子，在抗疫這場無聲的戰爭中，志願者們就像冬日裡的陽光，給人們送去溫暖。

03

養成好習慣—文明最美

在傢中為抗擊疫情做出小小貢獻的同時

時間管理大師們已經列出瞭提高自己

實現“彎道超車”的規劃瞭

NO.1良好的作息

健康的作息不僅可以保持良好的精神狀態，也可以維持愉悅的心情。擁有健康的規律的生活方式，可以更好的保護我們自身免疫力，提高身體的抵抗力。

NO.2每日英語練習

寒假正好是絕佳的備考時間，不管是四六級，還是雅思、托福、GRE，利用好假期的時間認真準備，假期結束後，會驚喜的發現英語會有一個質的飛躍！

推薦應用：百詞斬、朗易思聽、每日英語聽力、TED、網易公開課

NO.3每日專業技能學習

假期在傢，學習不能松懈，可以給自己制定一個詳細的學習計劃表，規定每天的學習量，安排好時間，利用假期好好充實自己。

低年級同學可以適當預習大學物理（一）、工科數學分析（二）、概率論與數理統計等課程。如果有自己感興趣的研究方向，也可以趁這個假期多學習一下，找找課外的資料和文獻，多鉆研。

高年級同學可在分析個人職業發展規劃的基礎上，制作個人簡歷或參與實習。除此之外，還可以利用假期準備學業的規劃，像是考研、留學的同學們可以準備起來瞭。

專業必考的證件，像是法考、教師資格證、計算機等級考試、普通話水平測試也可以利用假期開始準備啦！

04

送出真情祝福—健康最美

新的一年，新的希望，新的展望

來看看HEUer有哪些新年願望吧

船舶工程學院的方同學來自湖南嶽陽

他站在春暖花開的街邊

許下美好的願望

人文學院徐同學傢在吉林松原

她希望疫情早日結束