傢常燉煮雞翅、蒜味檸檬奶油蝦、清蒸石斑魚，三道美味營養下飯菜_美食料理

晓春沐阳

2023-03-31 00:41:13

1、傢常燉煮雞翅

食材：雞翅適量、洋蔥適量、醬油1匙、蒜末2匙、胡椒粉1匙、鹽1匙、米酒1匙

1.把雞翅對切，加入蒜末與胡椒粉醃制20分鐘

2.鍋內放少許油，小火，一面煎金黃再翻面，兩面煎金黃

3.撒下剩餘蒜末炒香，加入洋蔥、醬油、鹽和米酒，加適量水燉煮收汁即可

2、蒜味檸檬奶油蝦

食材：大蝦10尾、大蒜3瓣、意大利香料、檸檬汁2匙、辣椒1根、奶油20克、葡萄酒100毫升、香菜一些、鹽適量、胡椒適量

1.鮮蝦去頭去足開背去腸泥，用鹽和胡椒調味

2.加熱煎鍋，將油和蝦一起加入煎鍋中，煎到蝦兩面變成亮紅色

3.大蒜入鍋炒香，加入葡萄酒、意大利香料、辣椒片、調味料

4.將奶油、新鮮檸檬汁加到鍋中，再煮1分鐘盛盤，點綴香菜即可

3、清蒸石斑魚

食材：石斑魚一條、蔥少許、薑少許、油少許、醬油少許

1.石斑魚洗凈，肚中剖開攤於盤中，切薑蔥成薄片貼魚身上

2.準備蒸鍋，水滾後放入魚，大火蒸10分鐘

3.拿出魚，倒去盤中魚汁，淋上醬油，鋪上蔥薑絲，淋上熱油即可