原創 天氣炎熱多給家人喝這碗粥，清熱去火營養好，賽過吃大魚大肉
"秋老虎"是我們對於立秋後炎熱的天氣的稱呼，最近真的是秋老虎發威，雖然立秋有一陣的，但是天氣的悶熱程度還是很高。
在炎熱的天氣裏，我們要多喝這個粥，簡單易做營養好，尤其老年人更要多吃。我們都知道平時的飲食中，要有粗糧的加入，粗糧不但營養全面對於身體健康也很有益處。我們的飲食結構粗糧的攝入要多，多吃一些粗糧不但可以預防肥胖還可以緩解便秘。到了秋天這種南瓜上市，香甜好吃，喝粗糧做成一鍋粥，隔三差五吃，健康長相伴。
所用資料：麥米適量，綠豆少許，南瓜1塊。
做法步驟：
南瓜我們要買這種黃皮黃瓤的，它的味道和口感都很不錯，又面又甜。南瓜分為很多種，有綠皮的，黃皮，花皮等等，味道喝口感也各不相同。南瓜含有豐富的維他命以及胺基酸和礦物質，對於孩子的發育有促進作用，還可以降低血糖等，秋天吃很不錯。
麥米和綠豆少許。麥米就是麥子的顆粒只脫去了一層皮，這樣小麥的麩皮就會有一部分在麥粒上，營養元素也就新增了，綠豆在炎熱的天氣裏吃，可以清熱去火，防暑最好，兩者結合做出的粥，口感爽滑，清香好喝。
鍋裏加入適量的水，水的多少可以看情况加入，人多就多加人少就少加，然後把清洗好的綠豆和麥米倒入鍋裏。
再倒入南瓜塊，因為我用的是電壓力鍋，所有的食材一起放入就可以，這樣熬出的粥全部都會一起熟透，南瓜也不會碎。
如果是用普通的鍋來熬煮，就要先把麥米和綠豆熬煮30分鐘，然後再加入南瓜慢慢的煮熟。普通的鍋就不能把所有的食材一起放入，那樣粗糧還沒熟，南瓜就已經煮碎了。
熬煮好的煮，放凉一些就可以上桌了，每人一碗喝的很舒服，香甜口感好，每天早上或者晚上喝一碗，對於身體來說好處多多。
峰兒話語：
1，熬煮雜糧粥，如果用普通的鍋就不能把所有的食材一起放入，那樣粗糧還沒熟，南瓜就已經煮碎了。正確的方法要先煮雜糧，快熟的時候放入南瓜。
2，電鍋或者電壓力鍋來做粥，就可以所有的食材一起放，它們也會一起熟透，尤其預約功能特別的省勁。
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