美食推薦：豆瓣魚，魚香雞蛋，蝦皮蛋湯，蝦仁西藍花的做法
豆瓣魚
材料：鯽魚一條；細香蔥；薑；蒜；郫縣豆瓣醬，醬油；香醋；黃酒；白胡椒粉；白糖；鹽；水淀粉；花生油；
做法
1.將薑切絲，大蒜切末，香蔥莖切段，蔥綠切花，郫縣豆瓣剁細。
2.將魚洗凈，魚腹內的黑膜異物清理幹凈，把魚身劃幾刀。
3. 鍋內燒水要沒住魚身，水開後，用手提住魚尾，將魚身放入鍋中氽兩三秒至魚皮發緊，馬上提出
4. 往魚身上均勻抹上黃酒後，加適量鹽、蔥段和薑絲碼味10分鐘。
5.鍋中倒入油，開小火，油熱後放入豆瓣醬，再加入蔥薑蒜。
6.往鍋中倒入適量的水，加入白糖、白胡椒粉、醬油、香醋煮開，煮開後放入魚，直至魚熟(一面燒熟後翻面燒另一面熟透)。
7.最後把魚盛出鍋，撒上蔥花即可。
魚香雞蛋
做法：
1.雞蛋加鹽打成蛋液。
2.洋蔥切小丁，青紅椒切小段，薑蒜切末。
3.鍋中放適量油，油熱後倒入蛋液，炒散盛出。
4.鍋中放少許油，油熱倒入薑蒜末煸香。
5.倒入郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，可以根據個人口味調整豆瓣醬的量。
6.倒入用生抽2勺，白糖2勺，陳醋1勺，鹽1克調好的料汁，再倒入發好的木耳煸炒。再倒入攤好的雞蛋，翻炒勻出鍋。
蝦皮蛋湯
材料：芹菜葉適量 雞蛋2個 蝦皮適量、香油少許 精鹽少許
做法
1、準備好食材，芹菜葉洗凈控水備用
2、蝦皮用清水浸泡五分鐘然後洗凈瀝水備用
3、鍋內加入適量水，放進洗凈的蝦皮大火燒開，然後直接將雞蛋敲開一小口將蛋液灑進鍋內即可，接著放進芹菜葉改小火燒開一分鐘
4、滴入幾滴香油
5、放少許精鹽進去，攪勻即可關火
蝦仁西藍花
材料：美豆腐、西蘭花、蝦、鹽、料酒、淀粉、食用油、蔥、蒜、蠔油
做法：
1、美豆腐切塊，西蘭花撕小朵，鍋中燒開水放少許鹽，下豆腐和西蘭花焯片刻；
2、蝦去蝦頭蝦線洗凈， 放鹽、料酒、淀粉醃15分鐘入味；
3、鍋中放稍多點油，七成熱下蝦仁炒熟盛出備用，餘油下蔥、蒜炒香，放入豆腐，加美極鮮味汁、蠔油和鹽翻炒；
4、再倒入蝦仁、西蘭花，加淀粉水勾芡燉3分鐘即可