義豐祥芝麻油分享糖醋排骨燉鮑魚的做法_美食料理

義豐祥芝麻油分享糖醋排骨燉鮑魚的做法

鹏星辰大海

2023-03-31 16:00:55

義豐祥芝麻油分享糖醋排骨燉鮑魚的做法

原料：排骨適量、幹鮑魚適量、蔥適量、薑適量、花椒適量、油適量、鹽適量、開水適量、醬油適量、糖適量、醋適量、老抽適量。

做法步驟：1.幹鮑魚浸泡一夜，處理幹凈。2.排骨洗凈放入花椒和薑片焯水，加點料酒去腥。3.鍋中入水放入排骨，薑片，料酒，花椒焯水後，撈出沖幹凈備用。4.鍋預熱入油放入糖炒糖色，放入排骨翻炒均勻。5.加入醬油，醋，料酒，糖，蔥薑，老抽炒勻，加適量開水。6.來一點底鹽，煮沸後轉小火。7.燉三十分鐘左右即可。8.排骨熟後收汁。9.放入改刀後的鮑魚一同翻炒均勻即可。

小竅門：燉排骨一定要加開水哦，美味又營養！

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