洋芋又有新吃法！加它炒一炒，香到鄰居找，後悔現在才知道！ _美食料理

admin

2021-09-05 18:29:01

對於吃貨來說，真的沒有什麼不可能！比如可樂，原本是飲料，如今也成了做菜的調味料，可樂雞翅、可樂排骨……可樂入菜已經屢見不鮮。

By豆果美食達人悠悠食記

可樂中的碳酸成分能够軟化肉質，焦糖成分能够上色，另外還取它本身的甜味，所以用來做肉菜或紅燒菜十分合適，就連不愛喝可樂的盆友們都喜歡。

By豆果美食達人丫丫說呀呀呀

不過你是不是還在做可樂雞翅？快來試試這盤可樂洋芋吧！沒想到洋芋和可樂的結合，做出來味道好極了，做法非常簡單哦！

-可樂洋芋-

By豆果美食達人孫大爺的小吃鋪

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-食材清單-

洋芋2個大蒜15g

料酒15ml生抽60ml

芝麻適量食鹽適量

可樂330ml

-做法-

1.洋芋洗淨，去皮切塊，在凉水中泡一會去除澱粉，然後瀝幹水分，蒜切末備用️。

2.鍋中放油燒熱，把洋芋塊放入鍋中炸至表面金黃後撈出️。

3.鍋中留底油，燒熱後下蒜末，炒出香味。

4.放入洋芋塊快速翻炒。

5.然後加入可樂，生抽，料酒，然後嘗一下味道，看看適口需要加鹽。

6.大火煮3-4分鐘，看到湯汁粘稠馬上關火，撒上熟芝麻即可。

7.出鍋，完成。

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