洋芋又有新吃法！加它炒一炒，香到鄰居找，後悔現在才知道！
admin
2021-09-05 18:29:01
0次
對於吃貨來說，真的沒有什麼不可能！比如可樂，原本是飲料，如今也成了做菜的調味料，可樂雞翅、可樂排骨……可樂入菜已經屢見不鮮。
By豆果美食達人悠悠食記
可樂中的碳酸成分能够軟化肉質，焦糖成分能够上色，另外還取它本身的甜味，所以用來做肉菜或紅燒菜十分合適，就連不愛喝可樂的盆友們都喜歡。
By豆果美食達人丫丫說呀呀呀
不過你是不是還在做可樂雞翅？快來試試這盤可樂洋芋吧！沒想到洋芋和可樂的結合，做出來味道好極了，做法非常簡單哦！
-可樂洋芋-
By豆果美食達人孫大爺的小吃鋪
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-食材清單-
洋芋2個大蒜15g
料酒15ml生抽60ml
芝麻適量食鹽適量
可樂330ml
-做法-
1.洋芋洗淨，去皮切塊，在凉水中泡一會去除澱粉，然後瀝幹水分，蒜切末備用️。
2.鍋中放油燒熱，把洋芋塊放入鍋中炸至表面金黃後撈出️。
3.鍋中留底油，燒熱後下蒜末，炒出香味。
4.放入洋芋塊快速翻炒。
5.然後加入可樂，生抽，料酒，然後嘗一下味道，看看適口需要加鹽。
6.大火煮3-4分鐘，看到湯汁粘稠馬上關火，撒上熟芝麻即可。
7.出鍋，完成。
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