百吃不厭的懶人甜點！只需3種原料，家裡有鍋就能做，好吃到模糊！
市面上超級火爆的網紅麻薯，其實是中國的傳統食品。不同的地方做法不同，叫法也不盡相同。麻糬以南方叫法為多，如果從做法來看，麻糬與北方的年糕也有幾分相似。
By豆果美食達人菜菜美食日記
別聽到這名字就覺得很難，其實資料和做法都特別簡單，家裡有木薯粉和牛奶就能輕鬆做出來了。
By豆果美食達人復古米米
小果兒最近對於水麻薯情有獨鍾，軟塌塌滑溜溜的質感簡直深得我心，吃到嘴裡就會慢慢化開的，即便是小朋友吃也不會擔心。
By豆果美食達人吃貨椰椰
水麻薯可以配在各種湯汁裏吃，湯汁可以是紅糖水、冷泡茶或牛奶等，也可以幹吃呢，裹著砂糖、花生碎或黃豆粉都很好吃。
By豆果美食達人復古米米
今天就教大家做一道芋圓水麻薯，對於糯嘰嘰的美食毫無抵抗力一定要試試！
By豆果美食達人菜菜美食日記
充滿奶香的麻薯，吃進嘴裡就像坐上全世界最柔軟的滑梯，再配合滑溜的芋圓，一碗不小心就見底了，快來一起學做吧！
- 芋圓水麻薯-
By豆果美食達人薑叔的日食記
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-食材清單-
牛奶200g 紅薯150g
白糖25g紅糖20g
紫薯150g 木薯粉180g
花生碎少許葡萄乾少許
碎冰少許芝麻少許
熱水200ml
-做法-
1.溜冰芋圓水麻薯。
2.將200g牛奶、15g糖和20g木薯粉倒入鍋內攪拌均勻。
3.開小火攪拌至粘稠狀態，關火，繼續攪拌半分鐘，待其稍微冷卻後放入冰柜冷藏，備用。
4.150g紅薯和150g紫薯切片，放入蒸籠中蒸至軟爛（用筷子可以輕鬆插入的狀態），取出搗成泥。
5.紫薯泥和紅薯泥分別放入5g糖，其中紅薯泥加入110g木薯粉，紫薯泥中加入50g木薯粉，分別揉成兩個光滑不粘手的麵團，再揉成圓柱形，切成3段。*因為蒸過的紅薯和紫薯水份不一樣，所以加的木薯澱粉比例也不同，揉的過程中如果覺得麵團幹可以少量多次的加水，以揉成光滑麵團為准。
6.分別將麵團搓成長條，再用刀切成小粒。
7.鍋中水燒沸後，放入芋圓煮2-3分鐘，邊緣透明且浮起時，撈出，煮完的芋圓過氷水，口感更Q彈。
8.空碗中放入20g紅糖，倒入200ml熱水攪拌成糖水，依次放上冷藏過的麻薯和過了氷水的芋圓，撒少許葡萄乾、花生碎和芝麻，再加些碎冰。
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