#美食教程#
By松鼠魚77
配料:
紅豆80克、薏米65克、南瓜220克、水適量
烹飪步驟:
1.準備食材。
2.南瓜切成小塊。
3.紅豆和薏米清洗乾淨。
4.放入電壓力鍋中。
5.選擇"豆類",開始煮。
6.時間到了,煮好了。根據個人喜歡可以放入冰糖。
7.加入南瓜塊,開蓋再煮10分鐘就好了。
8.裝碗,晾凉就可以喝了。
烹飪小貼士:
紅豆又名赤豆、赤小豆。紅小豆富含澱粉,囙此又被人們稱為"飯豆"。它具有"律律液、利小便、消脹、除腫、止吐"的功能,被李時珍稱為"心之穀"。紅小豆是人們生活中不可缺少的高營養,多功能的小雜糧。紅豆的選購技巧1.紅豆如果生蟲了,會有很多蟲屎等小顆粒;然後看顆粒大小均勻飽滿的為上品;再看色澤,如果是去年或前年等不新鮮的,它的紅色不鮮豔、很乾澀或像褪了色。2.把紅豆倒在淡鹽水裏,完全浸沒在水中就是好的紅豆,浮在水面是不好的紅豆。
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