雞蛋早餐餅這樣做太好吃瞭，再配上一瓶牛奶簡直人間美味
田勇君
2023-04-02 12:53:13
雞蛋煎餅
食材：雞蛋3個、面粉150克、溫水300克、胡蘿卜、韭菜、十三香1克、食用鹽一小勺
做法：
1：把面粉和一小勺鹽、十三香倒入碗中
加入適量清水調成稀糊
2：半塊胡蘿卜切成絲，直接放入面糊裡
調勻
3：另一個碗裡打入3個雞蛋攪拌成雞蛋液
放入韭菜調勻
4：平底鍋抹油預熱，倒入面糊轉動鍋底
攤成圓狀
5：中火煎至凝固，倒入適量雞蛋液，雞蛋
液略凝固時再翻面面煎至兩面略金黃色即可
雞蛋卷餅
食材：雞蛋、午餐肉、面粉、黑芝麻、蔥、豆瓣醬
做法：
1：面粉加入少許鹽和適量清水調成糊狀
2：刷一層油不粘鍋，倒入兩勺面糊晃勻
打入一個雞蛋，撒上蔥花和芝麻後翻面
3：翻面後刷上豆瓣醬，放上一片午餐肉
後從一邊卷起來就可以瞭
雞蛋軟餅
食材：小麥面粉60克、雞蛋一個、開水100克、
蔥花、芝麻、豆瓣醬一小勺
做法：
1：面粉加水攪拌均勻
2：平底鍋刷油倒入面糊，刮勻，待面糊
完全凝固後打上雞蛋，刮勻，撒上黑芝麻
蔥花
3：待芝麻和蔥花粘固在蛋液上時，翻面
刷上甜面醬，用筷子卷起來即可
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