這幾道用土豆做的美食，你都見過，吃過嗎？
土豆是茄科茄屬植物，從營養角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優點，其中營養成分比較全面，營養結構也較合理，能供給人體大量的熱能，具有補充營養、養胃、寬腸通便、利水消腫的功效。所有我們要多吃些土豆，土豆的做法多種多樣，下面我就分享幾種土豆的做法。
1，幹煸土豆絲
食材:土豆，幹辣椒絲，花椒粒，蔥蒜沫，香菜段。
調料:鹽味，白糖。
做法:1，土豆去皮切均勻的細絲，用清水透出裡面的淀粉淋幹水備用，2起鍋燒油，待油溫六七成熱時撒土豆絲炸，炸制金黃酥脆後倒出。3，鍋內留少許底油，下幹辣椒️絲，幾粒花椒，蔥蒜沫煸炒出香味，然後放入炸好的土豆絲翻炒幾下，加鹽味，少許白糖在翻炒幾下，出鍋撒上香菜段即可。
2，油渣子炒土豆絲
食材:土豆絲 ，油渣，幹辣椒，少許韭菜段，蔥蒜沫。
調料:鹽味，生抽，十三香。
做法:1，土豆絲焯水，蔥蒜辣椒️爆鍋，放油渣煸炒後再放土豆絲調料翻炒幾下，放韭菜出鍋即可。
3，芹菜燉土豆條
食材:土豆條，芹菜段，幹辣椒️，蔥蒜片。
調料:鹽味，生抽，大醬。
做法:起鍋燒油蔥蒜幹辣椒爆香，放少許大醬和調料先炒幾下再放入土豆翻炒幾下加清水加鹽燉，燉的差不多時放芹菜燉熟後加味精出鍋即可。
4，可樂土豆
食材:土豆
調料:可樂，生抽，老抽，白糖
做法:1，土豆切塊放六七成熱的油鍋裡炸制，炸制熟透表皮金黃後倒出。2，鍋留底油放土豆翻炒幾下，下生抽，老抽，少許白糖，可樂燉煮。待入味後收汁出鍋即可。
5，農傢一鍋出
食材:土豆塊，豆角，煮熟的玉米，熟排骨，南瓜塊 ，蔥蒜片。
調料:鹽味，大醬，生抽，老抽，番茄醬，蠔油，十三香。
做法:1，起鍋燒油蔥蒜爆鍋，放土豆塊，豆角段，排骨，玉米塊，南瓜塊煸炒一會後放少許大醬和番茄醬，老抽，生抽翻炒後加少許清水，在放入高壓鍋裡壓兩三分鐘後放氣，倒入炒鍋裡放鹽味收汁出鍋，在把玉米餅炸一下，碼放在上面即可。