湖北利川:“利川紅”制茶大師上演巔峰對決
恩施电视台
2023-04-02 14:10:34

原標題:湖北利川:“利川紅”制茶大師上演巔峰對決

近日

利川市舉辦慶祝建州40周年

暨“利川紅”制茶技能大賽

來自利川50餘傢授權企業

市內茶企近70名制茶高手

現場上演一場制茶技藝的巔峰對決

“本次“利川紅”制茶技能大賽的舉辦,有利於提高我們這些“利川紅”茶人的理論水平和技能實操水平,也讓大傢更加重視“利川紅”茶文化的發展和品牌的傳承保護與推廣!”湖北貓灣生態農業開發有限公司負責人夏學坤說。

在經過理論考試後,共有32名制茶選手進入技能操作比武。制茶技能大賽采用利川春茶為原料,制茶選手同臺比拼,按照制茶工藝流程,一絲不茍,精心制茶,現場彌漫著濃濃的茶香。

“通過這次比賽,使我看到瞭利川紅的未來和希望,參賽的年輕人很多,通過他們的傳承將會讓我們利川紅更加壯大,通過這次技能大賽,更能夠從我們內部培養人才儲備,向外推廣我們利川紅。”國茶紅茶類大師邱建紅告訴記者。

制茶比賽結束

專傢們根據國傢審評大綱

通過對所制茶葉外形、湯色、香氣

滋味、底葉五個方面

進行評審來評定獲勝選手

最終

來自利川星鬥山紅茶有限責任公司

的制茶師廖偉

摘得慶祝建州40周年

暨“利川紅”制茶技能大賽第一名

廖偉比賽現場

(初賽成績一覽表)

“黨的二十大謀劃瞭鄉村振興藍圖,鄉村要振興,產業必興旺。茶產業作為利川市的主導產業,慶祝建州40周年暨利川市首屆‘利川紅’制茶技能大賽,目的是提升利川紅品質,統一標準,宣傳利川紅的品牌,提質增效,最終讓茶企增效,茶農增收。”湖北“利川紅”產業集團有限公司總經理劉鋒說。

近年來,在市委市政府、市場主體和社會各界多方的助力下,利川茶產業迎來跨越式發展,組建並運營利川紅產業集團,“利川紅”品牌越來越響亮。截至2022年,利川市茶園面積達到27.37萬畝,采摘面積22.8萬畝,“利川紅”公用品牌覆蓋面積21萬畝,茶葉產量2.118萬噸,“利川紅”茶0.85萬噸,產值13.5億元,全市茶葉綜合產值28億元,種茶人數11萬人,從事茶葉產業鏈人數22萬人。

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