27個美食小妙招，做出不一樣的美味，值得收藏
這些個關於美食的小妙招，讓你對生活更加的喜愛，快來收藏吧
1.骨頭湯怎麼熬的
熬骨頭湯要把水加足，如果水熬幹瞭，要加入燒沸的水。
2.苦味菜怎麼炒
如果炒味苦的菜，就放一些味甜的調味料進去。
3.湯太油膩怎麼辦
直接用勺子舀去上面的油點，或者放入吸油的蔬菜進去。
4.怎麼去除菜籽油味
我們可以放入各種調味的蔬菜和大料進行炸出香味。
5.菜餡不出水
把蔬菜先用鹽醃出水分瀝幹，再放肉和調料一起攪拌。
6.大蒜去皮
把大蒜先掰開放在溫熱水裡泡一段時間，再去皮。
7.泡幹蔬菜
我們泡各種曬幹的蔬菜，要用剛煮開的沸水去泡，或者用堿性的粉末加水泡發。
8.炒肉.炒菜什麼時候放鹽
我們炒各種蔬菜和肉的時候，鹽不能放得太早，要在熟後放鹽進去。
9.滑肉片怎麼做
首先是醃制肉片的淀粉要和肉片的份量是同樣多的，進行醃制。
10.怎麼燉肉
我們燉肉的時候，可以加入一種水果皮，除去過多的油和其它味道。
11.怎麼炸花生米
炸花生米不要把鍋燒熱，油倒進鍋裡就放花生米。
12,煮小米粥
我們可以在煮小米粥的鍋裡放上幾滴油進去。又好看又好吃。
13,大米怎麼淘的
煮米飯的時候，不要把大米淘的時間太長瞭，太過幹凈瞭。
14.怎麼炸豬排骨
我在炸排骨時，首先要把排骨上的筋膜給破壞掉。
15.咸肉怎麼除去鹽分
咸肉要提前用沸水泡一個晚上，讓咸味變淡，也可在溫水中加入堿性的調味料。
16.硬肉加什麼煮變軟
我們在煮象牛肉之肉的各種硬肉，可以在裡面加入堿性的調味料進去，還可以加少許茶葉進去。
17.炒肉絲怎麼嫩
炒各種肉絲，在裡面加入少許的堿性的粉末，肉吃起來就很松軟。
18.油混濁怎麼變清
可以放一個蛋殼在混濁的油裡，或者加入堿性的調味料進去炸。
19.老雞肉怎麼燉爛
我們在燉老雞肉時，在鍋裡放幾塊幹水果片和一些豆子進去煮。
20.煮雞蛋不破殼
在鍋裡加上少許的堿性的調味料煮即可。
21.凍魚怎麼煮好吃
首先要把魚解凍，煮的時候加入牛奶進去保持魚的鮮味。
22.怎麼蒸魚
要在魚身上塗抹些動物油，等蒸鍋裡的水煮沸，才能把魚放進去蒸。
23.煮魚什麼時候放薑
煮魚的時候，不要一開始就把薑放進去，可以煮一會兒把薑放進去，出鍋前再放點香菜和其它的調料。
24.煎魚不粘鍋
我們要先在鍋裡撒上一些調味料，或者用調味的蔬菜把鍋抹一遍。
25.魚苦膽破瞭怎麼處理
可以用我們喝的一種飲料進行泡洗即可。
26.怎麼做使魚肉不碎
我們在燒魚的時候，用大火把魚燒熟，不要多翻動，水也不要加得太多。
27.糖醋菜的做法
炒各種糖醋類的菜的時候，首先要把糖放進去，最後才把食鹽加上。
今天就說這麼多吧，你收藏瞭幾個，請留意我吧，下期還有更多的分享