前言

衛生問題引擔憂
新聞中經常會出現有關小零食生產單位的衛生問題的報道。例如辣條工坊的臟亂差生產環境,使用劣質邊角料制作的食品等。這些報道都讓許多小零食,在許多傢長心中留下,危害身體健康,影響健康發育的垃圾食品的標簽。

價格低廉市場普及率高
在眾多的小零食中,除瞭辣條,薯片等產品外,還有一種價格低廉且品牌多樣的,近年來銷售火爆的小辣魚。其市場普及率也十分高,無論大型超市亦或是普通小賣鋪,都能夠隨時找到小辣魚的貨架。
小辣魚搭配著五顏六色的包裝,其產品口味也很豐富,有香辣味,五香味,麻辣味等。吃過的朋友都知道在平時無聊時,解解嘴饞還是很不錯的。小辣魚的價格十分低廉,並且促銷活動也是絡繹不絕,時常低於一元一包的價格在超市大甩賣。
小辣魚的重口味,也是得到瞭很多人的喜歡。其多樣的口味選擇,在魚幹上佈滿刺激味蕾的麻辣香料,使得許多國人一口一包,越吃越上頭,根本停不下來。而且,相比普通的膨化食品,小魚幹的肉質感反而給人新的味覺體驗。

品牌混戰搶占市場
面對廣闊的市場,不少零食品牌“百草味”“三隻松鼠”也慢慢地開始搶占小魚幹市場。在雙十一,六一八等電商節日中,小魚幹的銷售額也是連年遞增的趨勢上漲。越來越多消費者成為瞭,小辣魚的忠實購買者。在市場中也出現,以小魚幹為主打產品的“勁仔”品牌等。
小魚幹的銷售利潤

據瞭解,“勁仔”品牌的小魚幹,其出廠價一包(15g)為6角7分錢。而這裡面還包含著中間廠商的差價,單算一包成本價在4角錢左右。而年產的小魚幹多達18000噸,相當於企業一年可以銷售出12億包小魚幹,其中的利潤可想而知瞭。在大量產出的情況下,一包成本4角的小魚幹賣一元的價格,一年能賣到12億包,銷售利潤也是積少成多,也是非常可觀的數字瞭,而且隨著小魚幹市場版圖的不斷拓展,以後小魚幹的銷售額還將不斷突破新高。
小魚幹是用什麼制作
而在物價飆升的如今,許多熱銷零食的價格都已上漲。但這些銷售火爆,價格缺如此低廉的小魚幹,卻好像始終是這個價格。那小魚幹到底是由什麼制作而成的呢?不禁讓人產生疑問,會不會是用足療店吃死皮的小魚去制作的呢?還是用其他來路不明的食材去制作的?以此來不斷降低壓縮食品制作的成本,從而為企業來進行的謀利。

其實,小魚幹的制作成本並不高。其采用的魚苗小丁魚及長不大的公幹魚,與足浴店並非一個魚種。這些魚苗具有強大的繁殖能力,隻要在一定的適合溫度條件下,就會大量的產卵,量產的數量十分可觀,成本價格其實並不高。因此,正規廠商不可能也不需要繞一大圈費那麼大力氣,去回收足療店的小魚苗再進行加工瞭。
依據,市場價小丁魚苗的成本在25元/kg,市面上零售的小魚幹一包一元的價格,肯定是不會虧本的。但在品牌混戰的時候,難免有些不法廠商,以低價格為賣點,用低價來進行惡性市場競爭。去購買不符合食品規定的原材料,以此來減低成本價格,吸引註重價格優先的顧客。所以,還是應該選擇正規的商傢去購買正規品牌的商品,相對比較有保障。
結語
按照正規的魚苗進行量產,在火爆的銷售的情況下,小魚幹還是有十分客觀的利潤收入的。但是,消費者在購買上,還是要找信賴安全的品牌進行購買。小魚幹雖然好吃,但是還是要適量哦。在消磨時光的休閑時刻,闔傢歡樂的看電視一起吃著小魚幹還是很歡樂的,你會在平日消費中購買小魚幹嗎?
