這才是雞胸肉最好吃的做法，教你一招，出鍋鮮香滑嫩，真下飯
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雞胸肉不要再直接炒著吃瞭，今天我們用雞胸肉分享一個新的吃法，這道菜中加入瞭口蘑，所以吃起來味道特別的鮮美，再加上雞肉的香味非常的好，吃下飯，下面來看看詳細的做法。
口蘑雞胸肉
原料：
口蘑若幹、雞胸肉一塊、胡蘿卜、青椒、食用油
調料：
食用鹽、生抽、味精、胡椒粉、
做法：
1、首先準備一塊雞胸肉，最好是新鮮的雞胸肉，這樣吃起來肉質比較的嫩，把雞胸肉首先切成長一點的條，寬度大約一厘米，然後再切成一厘米寬的塊太大瞭，不容易入味，也不容易成熟，切好之後放入到碗中。
2、下面來醃制雞胸肉，碗中加入食用鹽，來點胡椒粉去腥，再來點味精提鮮，加入生抽醬油，用手給它抓拌一下，這裡一定要給它多抓上，一會要讓雞胸肉充分吸收調料的味道，那樣雞胸肉味道才更足，然後加入食用油，加入食用油可以鎖住雞胸中的水分，在炒制的時候也不容易粘連，然後醃制15分鐘。
3、這個時間我們來處理口蘑，把洗幹凈的口蘑對半切開，如果口蘑比較大，可以切成小一點的塊，那樣比較容易入味，切好之後放入到碗中備用。
4、水開下入口蘑給它焯一下水，加入一勺食用鹽，入個底味，用照理給它攪拌一下，水開以後焯上三分鐘左右，然後給他撈出，控幹水分備用。
5、這個時間我們來切點胡蘿卜，把胡蘿卜切成長條，然後再切成小丁丁，切好之後放入到盤中備用。再準備一塊青椒，首先切成長條，然後再切成小丁，放入碗中給它備用。
6、起鍋燒油，我們下入雞胸肉給它煎炒一下，這裡可以適 當的多加一點油，這樣炒出來的雞胸肉比較的嫩，口味也更加的好吃，炒到雞胸肉完全變顏色，像這個樣子。
7、我們把口蘑加進來，給它翻炒一下，雞胸肉和口蘑充分的攪拌在一起，讓口蘑吸收雞胸肉的味道，然後加入胡蘿卜丁，再次給它翻炒一下。胡蘿卜丁是脂溶的，用油煸炒過的還更加的好吃。
8、然後加入生抽醬油，再次給它翻炒一下，讓雞胸肉充分吸收調料的味道，那樣吃起來味道才更加的足。然後加入青椒丁，再次給它翻炒一下，翻炒的時間不用長，大約炒上一分鐘翻炒到青椒完全成熟，像這個樣子我們就可以給它盛出來，裝入到盤中，這個時候味道已經很香瞭，這個顏色又很漂亮，特別的誘人。
總結：
這樣一道好吃的雞胸肉炒口蘑就做好瞭，用我分享的做法做出的雞胸肉，味道特別的嫩，加入瞭口蘑，味道也比較的鮮美，如果你也喜歡這道美食，就趕緊收藏，做起來想吃什麼評論區留言，我們下期再見，感謝您的觀看。