十款炸丸子教程，酥酥脆脆的，素的比肉的還好吃，每一款都很搶手
十款炸丸子教程，酥酥脆脆，比紅燒肉還好吃，每一款都很搶手，大傢收藏起來做給傢人和朋友吃吧！
老式炸肉丸子，肉餡兒中您就像我一樣，加入一個饅頭，外酥裡嫩，會變得更加好吃，這樣的老式丸子可以二次加工，燴菜，燴湯，燴面，吃著比大魚大肉還香。
1.準備好的一斤五花肉餡兒，加入一個泡濕的饅頭，調入蔥薑末、鹽、生抽、五香粉、倆個雞蛋，一小包小酥肉專用粉，充分抓拌均勻，揪一塊搓成小丸子。
2.起鍋燒油，油溫五成熱，逐一下入丸子，炸至表皮金黃，外酥裡嫩，即可撈出，控油裝盤，孩子一口接著一個搶著吃。
金針菇丸子，很多人絕對都想不到金針菇竟然也可以用來炸丸子，金針菇做其他菜特別難嚼著吃，用來炸丸子剛好彌補瞭這款不足，炸出來的丸子外皮焦酥裡面松軟，比純肉的更好吃。
1.金針菇去蒂，切成碎末，納入有肉餡兒的盆中，加入適量胡蘿卜末，蔥薑末，香菜碎，調入鹽、生抽、五香粉、蠔油，再打入倆個雞蛋，一小包酥肉粉，攪拌均勻，搓成丸子。
2.鍋燒油，油溫六成熱，下入丸子，炸至金黃酥脆，撈出即可裝盤食用。
蘿卜丸子，翠綠的白蘿卜不用再醃菜瞭，用來炸丸子就可以成為一道餐廳招牌菜，不要錯過，這樣做好吃極瞭。
1.洗凈的白蘿卜擦成絲，再加入少量的胡蘿卜絲，用刀剁幾下，納入盆中，加入一小勺鹽，拌勻醃制出水分，擠掉多餘汁水，加入少許肉末，蔥薑末，鹽、花椒粉、倆個雞蛋，一小包小酥肉專用粉，充分攪勻，團成丸子。
2.起鍋燒油，油溫六成熱，下入丸子炸至金黃，即可出鍋裝盤。
西藍花丸子，西藍花你還在蒜蓉嗎？不如試試炸成丸子，孩子吃個不停，比肉丸子還好吃。
1.泡洗幹凈的西藍花改刀切成碎末，納入盆中，加入一塊豆腐，倆個雞蛋，少許胡蘿卜，少許火腿末，調入蔥末、鹽、雞精，一包小酥肉專用粉，攪拌均勻，團成丸子。
2.起鍋燒油，油溫六成熱，下入丸子炸至外酥裡嫩，色澤金黃，即可撈出裝盤，小心你傢孩子不怕燙，手都不洗也要搶著吃。
土豆胡蘿卜絲丸子，土豆絲還不知道這個做法，那你就真的out瞭。喜歡吃土豆的話，您就學我這麼做，大人孩子都愛吃。
1.土豆擦成絲納入盆中，再加入少許胡蘿卜絲，加入一小勺鹽拌勻，醃制五分鐘，擠掉多餘的水分，調入蔥末、鹽、五香粉，打入一個雞蛋，一包小酥肉專用粉，充分拌勻，團成丸子。
2.起鍋燒油，油溫六成熱，下入丸子，炸至表皮金黃酥脆，裡面熟透，即可出鍋裝盤，還沒端上桌就被孩子們搶光瞭。
豆腐丸子，外酥裡嫩，比吃肉還香，過年過節炸這麼一款丸子，比肉丸子還搶手。
1.準備一塊老豆腐，捏稀巴爛，打入倆個雞蛋，調入蔥薑末、鹽、十三香、生抽，火腿末，香菜碎，適量面包糠，適量面粉，攪拌均勻，團成丸子。
2.起鍋燒油，油溫四成熱，下入丸子，炸至外焦裡嫩，即可出鍋裝盤，表皮酥酥脆脆的，一個人就可以吃一盤。
香菜丸子，香菜也叫芫荽，有一種獨特的香味，有很多人喜歡，也有很多人不喜歡，試試這個做法，炸成丸子，焦香裡嫩，越吃越有滋味。
1.香菜摘洗幹凈，下入開水鍋燙一下，撈出過涼，擠掉多餘的水分，改刀切碎，納入有肉餡的盆中，調入鹽、蔥薑水、雞精、胡椒粉，少許胡蘿卜末，打入倆個雞蛋，一比一的淀粉和面粉，攪拌均勻，團成丸子備用。
2.起鍋燒油，油溫五成熱，下入丸子，炸至外酥裡嫩，撈出裝盤即可，學會這個方法，以後遇見香菜你就想吃瞭。
蓮藕丸子，蓮藕做丸子不論是汆水還是油炸，都特別受食客們喜歡，制作蓮藕丸子其實也非常簡單，這個方法特別適合學做菜的寶寶們。
1.蓮藕去皮洗凈，剁成碎末，納入有肉餡的盆中，調入蔥薑水、鹽、五香粉，少許胡蘿卜碎，倆個雞蛋，一比一的淀粉和面粉，蔥花，攪拌均勻，團成丸子。
2.起鍋燒油，油溫六成熱，下入丸子，炸至金黃，外酥裡嫩，即可出鍋裝盤，想怎麼吃隨你。
旱蘿卜丸子，做這款丸子咱們選用傳統的中國蘿卜，皮紅裡白，個大圓潤，清脆爽口，炸一盤好吃的丸子有一個就夠瞭，再也不用擔心蘿卜沒人吃瞭，自從學會這個炸丸子傢裡油都不夠用瞭。
1.旱蘿卜洗凈切成細絲，再從中間切兩刀，納入盆中，加入鹽醃一醃，醃制一小時，清水盆中淘洗幾遍，擠掉多餘的水分，再納入盆中，調入十三香、雞精、白糖、香油，香菜碎，火腿碎，打入倆個雞蛋，一包小酥肉脆炸粉，攪拌均勻。
2.起鍋燒油，油溫六成熱，下入丸子，炸至金黃，外酥裡嫩，即可出鍋裝盤，這樣的炸丸子你能吃多少個。
香酥土豆球，土豆的做法實在是太多瞭，前面已經給大傢分享瞭上百種土豆做法，喜歡土豆的友友們可以翻看前面的文章或者視頻，也可以點擊關註，後續會有更多分享。
1.處理幹凈的土豆，上鍋蒸熟透，放入盆中壓成泥，加入胡蘿卜碎、火腿丁，調入蔥花、鹽、黑胡椒粉，加入一包小酥肉脆炸粉，攪拌均勻，團成丸子。
2.起鍋燒油，油溫五成熱，下入土豆丸子，炸至表皮酥脆，外酥裡嫩，出鍋裝盤，娃娃們一手拿一個，好吃到都不想停下來。
以上十款油炸丸子你覺得怎麼樣？表皮金黃，外酥裡嫩，素丸子比肉丸子還好吃。喜歡吃炸丸子的朋友，覺得還不錯的話，點擊關註，收藏，轉發，分享，這裡還有更多美味菜品，來一包小酥肉脆炸粉，炸丸子輕松預制，一通百通，值得大傢擁有。