第五屆贛菜美食文化節隆重開幕
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4月2日上午，由江西省商務廳、贛州市人民政府聯合主辦的第五屆贛菜美食文化節在贛州市隆重開幕。
省政府副省長夏文勇宣佈第五屆贛菜美食文化節開幕，並到贛菜美食文化節展覽展示現場，實地查看贛菜主題館、各設區市及企業特裝展區，詳細聽取情況介紹，與參展企業溝通交流。夏文勇對組織籌備及展覽展示工作給予充分肯定。他指出，要以本屆贛菜美食文化節為契機，強化贛菜品牌推廣、人才培養、創新提升等工作，進一步做大做強贛菜產業，持續做旺餐飲消費。
開幕式上，省商務廳黨組書記、廳長 猶王瑩和贛州市委副書記、市長李克堅分別致辭，贛州市政府副市長鄒治宇作產業推介。
猶王瑩在致辭中指出，近年來，省商務廳深入實施打造贛菜品牌三年行動計劃，多措並舉抓產業、抓品牌、抓平臺、抓推介，有效促進贛菜產業不斷提速，贛菜已成為推介江西的一張名片。下一步，省商務廳將加強餐飲與旅遊、文化、農業、康養等深度融合，改造提升一批商旅文融合消費新場景，著力提升供給層次。積極與電商平臺、金融機構、龍頭企業開展合作，集成各方要素資源，持續做大產業蛋糕。深入開展贛菜推廣交流活動，持續提升贛菜品牌的知名度和影響力。
李克堅在致辭中表示，贛州市將以本次盛會為契機，深入開展“消費提振年”活動，大力實施促進商貿消費、打造贛南客傢菜品牌、推進預制菜產業發展3個三年行動計劃，建設國際客傢美食名城和區域性消費中心城市。同時，希望通過舉辦贛菜美食文化節，以“美食”為媒，與廣大客商攜手共享發展機遇、共創美好未來。
開幕式上，世界中餐聯合會授予贛州市“國際客傢美食名城”稱號。省商務廳為全省首批6個省級高品質美食街區和6個省級高品質夜間經濟街區授牌。此外，還舉行瞭重點項目集中簽約儀式，共簽約合作項目20個，簽約金額129.3億元。
省政府副秘書長熊科平、商務部服貿司二級巡視員朱光耀、韓國駐武漢總領館副總領事安榮基、老撾駐廣州總領館領事南他樂孔、世界中餐業聯合會會長邢穎，省有關單位、各設區市政府、省內外餐飲行業協會負責同志及餐飲企業代表參加開幕式。
新華社、中央廣播電視總臺、中新社、國際商報、江西日報、江西衛視、澎湃新聞等近30傢媒體報道瞭開幕式盛況。今視頻、新浪微博、抖音、快手、百度等平臺對開幕式進行瞭全程直播，共吸引200多萬人次在線觀看。僅開幕式當天上午就有近6萬人次市民遊客到場品嘗采購。
第五屆贛菜美食文化節旨在推介江西美食、做大贛菜產業、擴大商貿消費。以“客傢‘肴’籃 贛菜飄香”為主題，堅持突出區域化合作、突出產業化協同、突出創新化辦會、突出群眾性參與，設置論壇會議、展覽展示、特色活動3大板塊，舉辦開幕式及項目推介簽約、贛菜創新發展高峰論壇、食材對接洽談會等系列活動。本屆贛菜美食文化展覽面積及參展企業數較上屆大幅提升，主展區面積2.5萬平方米，提升25%；省內外450餘傢企業參展，提升29%。
供稿 ：廳服務貿易和商貿服務業處
編輯：姚萍
校核：魏思颺