乘勢而上，中國精品葡萄酒如何再起步？
於近期公佈的2022年中國葡萄酒市場數據出爐，從國產數據來看，2022年全年規上葡萄酒企業完成銷售收入91.92億元，累計實現利潤總額3.40億元，加上之前公佈的全年產量數據21.4萬千升，銷售收入、利潤和產量三指標同比2021年分別增長1.8%、3.9%、-20.15%。同時，從海關統計數據顯示，進口葡萄酒全年完成進口額95.77億元，進口量33.53萬千升，同比2021年分別下滑12.34%、20.93%。
盡管2022全年仍呈下降趨勢，但從今年1月及春節及春節市場表現來看，葡萄酒市場正迎來“拐點”，行業復蘇明顯，中國精品葡萄酒出現消費升級。順應這一趨勢，不少經銷商都有調整庫存和進貨的打算。那麼，在市場回暖背景下，中國精品葡萄酒該如何再起步？再出發？在全國解封後首次春季糖酒會到來之際，4月8日下午14：00-17：00，WBO將聯合新疆樓蘭酒業舉辦“定力與突破”——中國精品葡萄酒高峰論壇。為您探尋答案。
01
疫情三年，中國葡萄酒的收縮與分化
過去三年，因為疫情反復，中國葡萄酒行業在銷售、物流、用工等方面都面臨瞭很多不可抗力因素。去年，新疆部分地區有近百日處於靜默狀態，此外，極端高溫天氣也導致新疆部分地區葡萄園減產20%。人工停滯導致錯過最佳采摘期，葡萄爛在地裡的情況令人惋惜。
新疆葡萄酒行業的情況並非個例。過去三年，中國葡萄酒市場走進瞭收縮與分化的動蕩期。根據國際葡萄酒及烈酒研究所IWSR研究顯示，疫情期間，中國進口和國產葡萄酒的銷量均有所下降，特別是餐館酒吧按下“暫停鍵”後，與之密切綁定的葡萄酒消費場景轉入傢庭，頻次下降明顯；另一方面，由於國人對優質葡萄酒的興趣提升，購買葡萄酒的平均價格普遍上漲。這一靜悄悄但又深刻的變化，讓精品葡萄酒等到瞭屬於它的周期。
英國最大的葡萄酒收藏管理公司之一高特（Cult Wines）最新數據顯示，其第一季度在大中華區的銷售額有望達到260萬英鎊，創下歷史以來的最高季度銷售額，這意味著精品葡萄酒需求在中國市場迎來反彈。
按照目前的增長速度，高特認為，波爾多產區2023年第一季度的銷售額將比2022年平均季度銷售額增加一倍多，香檳的銷售額甚至更高。
進口精品葡萄酒加速“回歸”，無疑將分走國產精品葡萄酒的市場“蛋糕”。激烈的市場環境中，中國精品葡萄酒更加需要呼喚創新突圍，精品酒市場，迎來瞭短兵相接的時刻。
02
精品酒成功，除瞭定力還需要什麼？
人在激流中通常隻有兩種狀態，要麼站穩腳跟，要麼隨波逐流。但還有廠商選擇瞭第三種，逆流而上，這是“定力”之外，向上突破的能力。樓蘭酒莊就屬於第三種。
樓蘭酒莊從1976年建立至今，已歷經四十餘載風雨。2007年，商源以3000多萬的價格收購瞭樓蘭酒廠，從此走上瞭艱苦卓絕的二次創業歷程，這段歷程塑造瞭樓蘭酒莊人敢於創新突破的“韌勁”。
在技術創新上，樓蘭酒莊不僅註重引進國外先進經驗和設備、融會貫通，更註重基礎性創新積累，樓蘭酒莊董事長許志良也在不同的場合強調過：“從種植到釀造，樓蘭每一步穩紮穩打，站在眾多巨人的肩膀上，酒莊用瞭十來年的時間，快速彌補瞭與名莊的差距，走過瞭國外老產區幾百年的路”。
樓蘭酒莊註重體驗式營銷和消費者培育，積極開展各種類型的中國葡萄酒文化推廣活動和中國特色酒莊文化推廣活動。除瞭在地下酒窖復原壁畫，樓蘭還把壁畫用於包裝和宣傳，聘請國傢非物質文化遺產傳承人，用生土打底來當做畫紙，再根據線描稿，將壁畫元素一點點將壁畫復刻在酒瓶上。在營銷上，樓蘭確立瞭“三個聚焦”：聚焦大單品、聚焦市場、聚焦客戶，穩紮穩打的發展方式，讓樓蘭酒莊逐漸從新疆走向全國。
值得關註的是，樓蘭酒莊還專註文化創新。在樓蘭酒莊董事長許志良眼中，樓蘭有著輝煌無比的歷史和文化，樓蘭古國在人們心目中一直戴著神秘的面紗。樓蘭酒莊不僅要做葡萄酒的生產商，還要成為樓蘭文化的傳播者。遵循這一理念，樓蘭文化、吐魯番文化成為樓蘭酒莊最為重要的設計理念，本土最具代表性的壁畫也融入瞭樓蘭的系列產品中。
“樓蘭酒莊延續的釀酒文化不僅是彌補歐亞葡萄酒文化藝術的缺失拼圖，也是為世界葡萄釀酒藝術增添一個新的標準。中國人對於美酒的認知，從來都是最詩意和優美的‘葡萄美酒夜光杯’的意境，從樓蘭身上，可以窺見盛唐以來，我們釀酒藝術的境界。”樓蘭品牌管理部負責人介紹。
樓蘭精品葡萄酒的市場突圍，展現瞭中國精品葡萄酒的一個成功案例和可行方向。中國精品酒如何創新突圍？中國精品葡萄酒該如何再起步？再出發？值得行業關註。在4月8日WBO聯合新疆樓蘭酒業舉辦的“定力與突破”——中國精品葡萄酒高峰論壇上。我們也將圍繞大傢關註的熱點，在中國葡萄酒行業調整的關鍵期“登高眺遠”，在保持長期主義定力的同時，實現創新突破。期待您的光臨！